Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 27)

Kypsennyksen jälkeen:

• 1 pieni tölkki maissia (150 g)

• Valuta maissi ja lisää keitettyyn riisiin.

Valmistustapa:

• Aseta pitkäjyväinen riisi, villiriisi, suola, paprika, kasvisliemi ja vesi kulhoon puoli tuntia

ennen kypsennystä. Valmistele paprika, leikkaa pieniin kuutioihin ja lisää riisiin. Keitä.

– Paistoaika: 40 minuuttia

– Kannatintaso: 1

– Vesilokeron vesimäärä: 600 ml

10 - LASAGNE

Jauhelihakastikkeen ainekset:

• 100 g pekonia

• 1 sipuli

• 1 porkkana

• 100 g selleriä

• 2 rkl oliiviöljyä

• 400 g jauhelihaa (naudanlihan ja porsaanlihan sekoitus)

• 100 ml lihalientä

• 1 pieni tölkki tomaattimurskaa (noin 400 g)

• oreganoa, timjamia, suolaa ja pippuria

Bechamel-kastikkeen ainekset:

• 75 g voita

• 50 g vehnäjauhoja

• 500 ml maitoa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Muut ainekset:

• 3 rkl voita

• 250 g vihreitä lasagnelevyjä

• 50 g raastettua parmesaania

• 50 g raastettua emmentaljuustoa

Valmistustapa:

• Leikkaa pekonista nahka ja rustot pois terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori

sipuli ja porkkana, puhdista selleri ja leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi. Kuumenna

öljy padassa, ruskista pekoni ja kuutioidut vihannekset jatkuvasti sekoittaen erotellaksesi

ne. Irrota ne lihaliemen avulla pannun pohjasta. Lisää jauhelihakastikkeeseen tomaattipy-

ree, mausteet, suola ja pippuri ja keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

Valmista sillä välin Béchamel-kastike: Sulata voi pannussa, lisää jauhot ja paista koko

ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat kullanruskeat. Lisää maito joukkoon vähitellen sek-

oittaen kastiketta koko ajan. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä ja

anna kiehua noin 10 minuuttia ilman kantta. Voitele iso suorakaiteen muotoinen paisto-

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

No comments

Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book Page 27