Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 12)

Pikkuleivät

Ruokalaji Uunin toiminto Kannatin-

taso

Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma 2 150 - 160 10 - 20

Murokeksit / taikinasuika-

leet

Kiertoilma 2 140 20 - 35

Murokeksit / taikinasuika-

leet

1)

Ylä + alalämpö 2 160 20 - 30

Pikkuleivät vatkatusta tai-

kinasta

Kiertoilma 2 150 - 160 15 - 20

Munanvalkuaisleivonnai-

set, marengit

Kiertoilma 80 - 100 120 - 150

Mantelileivokset Kiertoilma 2 100 - 120 30 - 50

Hiivataikinasta leivotut

pikkuleivät

Kiertoilma 2 150 - 160 20 - 40

Lehtitaikinapikkuleivät

1)

Kiertoilma 2 170 - 180 20 - 30

Sämpylät

1)

Kiertoilma 2 160 10 - 25

Sämpylät

1)

Ylä + alalämpö 2 190 - 210 10 - 25

Pienet kakut

1)

Kiertoilma 2 160 20 - 35

Pienet kakut

1)

Ylä + alalämpö 2 170 20 - 35

1) Esikuumenna uuni

Paistaminen useilla kannatintasoilla

Leivinpellillä paistettavat leivonnaiset

Leivonnaisen laatu Kiertoilma

Kannatintasot alhaaltapäin

2 tasolla

Lämpötila °C Aika, mi-

nuuttia

Kermaleivokset/Eclairs-

murotaikinaleivokset

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Muropiirakka, kuiva 1 / 4 150 - 160 30 - 45

Leivinpellillä paistettavat leivonnaiset

Leivonnaisen laatu Kiertoilma

Kannatintasot alhaaltapäin

2 tasolla

Lämpötila °C Aika, mi-

nuuttia

Murotaikinapikkuleivät 1 / 4 150 - 160 20 - 40

Murokeksit / taikinasuika-

leet

1 / 4 140 25 - 45

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

1 / 4 160 - 170 25 - 40

12 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments