Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 28)

RECEPTI28

BIJELI KRUH

Za tijesto:

– 1.000 g brašna

– 1 kockica svježeg kvasca ili 2 paketiæa suhog kvasca

– 650 ml mlijeka

– 15 g soli

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rastopite u mlakom mlijeku i

dodajte u brašno. Sve sastojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Ovisno o

sastavu brašna eventualno je potrebno malo više mlijeka da bi se dobilo

rastezljivo tijesto.

Pustite da se tijesto digne na dvostruku velièinu.

Tijesto podijelite na pola, oblikujte dva duguljasta kruha i stavite na

namašæeni ili s papirom za peèenje obloženi lim za peèenje.

Kruhove ponovo pustite da se dignu za polovicu. Prije peèenja malo

posipajte brašnom i jednim oštrim nožem najmanje 1cm duboko,

3- 4 puta koso zarežite.

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 28