Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 7)

7Primjene, tabele i savjeti

Pecivo na limovima za peèenje

Pletenica/vijenac GOR+ DONJI

GRIJAC

3 170-190 0:30-0:40

Božiæni kolaè GOR+ DONJI

GRIJAC

3 160-180

1)

0:40-1:00

Kruh (raženi kruh)

-prvo

-onda

GOR+ DONJI

GRIJAC

1

230

1)

160-180

0:25

0:30-1:00

Pecivo od bjelanca/Eclairs GOR+ DONJI

GRIJAC

3 160-170

1)

0:15-0:30

Rolna biskvita GOR+ DONJI

GRIJAC

3 180-200

1)

0:10-0:20

Posuti kolaè suh VRUCI ZRAK 3 150-160 0:20-0:40

Kolaè od maslaca/šeæera GOR+ DONJI

GRIJAC

3 190-210

1)

0:15-0:30

Voæni kolaè

(od tijesta s kvascem/

miješanog tijesta)

2)

VRUCI ZRAK 3 150 0:35-0:50

Voæni kolaè

(na tijesto s kvascem/

miješano tijesto)

2)

GOR+ DONJI

GRIJAC

3 170 0:35-0:50

Voæni kolaè na prhkom

tijestu

VRUCI ZRAK 3 160-170 0:40-1:20

Kolaè na limu s osjetljivim

naslagama (npr. kravlji sir,

vrhnje, kolaè s

mandulama)

GOR+ DONJI

GRIJAC

3 160-180

1)

0:40-1:20

Pica (s debljim slojem)

2)

VRUCI ZRAK 1 180-200

1)

0:30-1:00

Pica (tanka) VRUCI ZRAK 1 200-220

1)

0:10-0:25

Lepinja VRUCI ZRAK 1 200-220 0:08-0:15

Nabujci (CH) VRUCI ZRAK 1 180-200 0:35-0:50

Vrsta

peciva

Funkcija peænice

Razina

stavl-

janja

Tempe-

ratura

°C

Vrijeme

Stati:

Min.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments