Aeg-Electrolux BP7304001M Recipe Book download pdf (Page 7)

Type de cuisson Fonction du four

Position de la

grille

Température en

°F

Durée en min

Brioche de Noël

aux fruits (Stol-

len)

Convection natu-

relle

2

320 - 360

1)

50 - 70

Pain (pain de sei-

gle) :

1. Première

partie du

processus de

cuisson.

2. Deuxième

partie du

processus de

cuisson.

Convection natu-

relle

1

1.

450

1)

2. 320 - 360

1. 20

2. 30 - 60

Choux à la crème/

éclairs

Convection natu-

relle

3

380 - 410

1)

20 - 35

Gâteau roulé Convection natu-

relle

3

360 - 400

1)

10 - 20

Gâteaux avec

garniture de type

crumble (sec)

Chaleur tournan-

te

3 300 - 320 20 - 40

Gâteau au beurre

et aux amandes/

tartes au sucre

Convection natu-

relle

3

380 - 410

1)

20 - 30

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

2)

Chaleur tournan-

te

3 300 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

2)

Convection natu-

relle

3 340 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

Chaleur tournan-

te

3 320 - 340 40 - 80

Gâteaux à pâte

levée avec garni-

ture délicate (par

exemple fromage

blanc, crème, crè-

me anglaise)

Convection natu-

relle

3

320 - 360

1)

40 - 80

1) Préchauffez le four

2) Utilisez la lèchefrite

Conseils utiles 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments