Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 57)

FILETES PEIXE (700gr.)

Ingredientes:

– 700 gr. de filetes de perca ou truta, em cubos

– 100 gr. de queijo Emmental, ralado

– 200 ml de natas

– 50 gr. de pão ralado

– Sal, pimenta, sumo de limão

– Salsa picada

– 40 gr. de manteiga para untar o tabuleiro

Preparação:

Regue os filetes de peixe com sumo de limão e deixe tomar gosto. Em

seguida, absorva o sumo em excesso com papel de cozinha.

Por fim, tempere os filetes de peixe com sal e pimenta, de ambos os la-

dos. Em seguida, coloque os filetes num tabuleiro que possa ir ao forno.

Misture as natas, o queijo ralado, o pão ralado e a salsa picada e verta

sobre o peixe.

TRUTA 250-300 G

Ingredientes:

– 4 Forellen à 250 - 300 g

– Sal, pimenta, sumo de limão

Preparação:

Lave bem as trutas por dentro e por fora, tempere com sumo de limão,

sal e pimenta e coloque cada 2 num tabuleiro de inox com cesto.

Sirva com amêndoas torradas.

Variante de trutas azuis:

Antes de colocar no tabuleiro com cesto, borrife com água quente com

vinagre.

Regulação Nível do

forno

Duração Introdução da água na

gaveta para a água

P6 FILETES PEIXE 2 25 min. 250 ml

Cozer em intervalos

200°C

Regulação Nível do forno Duração Introdução da água na

gaveta para a água

P7 TRUTA 250-300 G 2 30 min. 400 ml

Cozer a vapor

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 79 80

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 57