Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 25)

•10 г солі

Приготування:

• Насипати борошно і сіль у велику миску. Розчинити дріжджі у воді і додати до бо‐

рошна. Усі інгредієнти замісити у круте тісто. Дати тісту піднятися в два рази. Порі‐

зати тісто на шматки, сформувати булочки та викласти на змащене жиром деко чи

кондитерське деко (не входить у комплект постачання). Залишити булочки підніма‐

тися ще на 25 хвилин. Перед випіканням надрізати булочки навхрест. Посипати за

бажанням маком, кмином чи сезамом.

– Час у духовій шафі: 25 хвилин

– Рівень полиці: 1

– Кількість води в лотку для води: 100 мл

5 - РИБНЕ ФІЛЕ

Інгредієнти:

• 600-700 г філе судака, лосося або кумжі

• 150 г натертого сиру

• 250 мл вершків

• 50 г панірувальних сухарів

• 1 чайна ложка тархуну

• Подрібнена петрушка

• Сіль, перець

•Лимон

• Жаростійкий посуд

Приготування:

• Покропити рибне філе лимонним соком і дати трохи просякнути. Потім промокнути

зайвий сік паперовим рушником. Після цього посипати рибне філе з обох сторін сіл‐

лю та перцем. Покласти рибне філе у змащений жаростійкий посуд. Змішати натер‐

тий сир, подрібнену петрушку, тархун, панірувальні сухарі та вершки. Розподілити

суміш безпосередньо на рибне філе та додати невеличкі шматки масла у суміш.

– Час у духовій шафі: 35 хвилин

– Рівень полиці: 1

– Кількість води в лотку для води: 200 мл

6 - ЗВАРЕНА РИБА (ФОРЕЛЬ)

Інгредієнти:

• 4 форелі по 250-300 г кожна

• лимонний сік, перець, сіль

Приготування:

• Добре промити форель всередині і ззовні, покропити лимонним соком, приправити і

викласти по 2 штуки у форму з нержавіючої сталі на вставку з дірками. Подавайте

до столу з підрум’яненим, подрібненим мигдалем. Варіант «форель на парі»: перш

Корисні поради

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 35 36

No comments

Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book Page 25