Інгредієнти для начинки:
• 1/2 маленької банки томатів, подрібнених
• 200 г тертого сиру ементаль
• 100 г салямі
• 100 г вареного окосту
• 150 г консервованих грибів
• 150 г сиру фета
• орегано
Приготування:
• Покришити дріжджі в миску і розчинити в теплій воді. Додати зверху борошно, змі‐
шане з сіллю, та олію. Вимішувати інгредієнти до того часу, поки не вийде круте ті‐
сто, що не прилипає до миски. Потім поставити тісто в тепле місце і дочекатися, по‐
ки його об’єм не збільшиться вдвічі. Розкачати тісто і викласти на змащене деко для
випікання, проколоти низ виделкою. По черзі викласти на тісто інгредієнти начинки.
• Використовуйте змащене деко для випікання.
– Час у духовій шафі: 25 хвилин
– Рівень полиці: 1
19 — ПИРІГ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ
Інгредієнти для тіста:
• 200 г борошна
•2 яйця
• 100 г масла
• ½ чайної ложки солі
• трохи перцю
• 1 щіпка мускату
Інгредієнти для начинки:
• 150 г натертого сиру
• 200 г вареного окосту або нежирного бекону
•2 яйця
• 250 г сметани
• сіль, перець та мускатний горіх
Приготування:
• Покласти в миску для збивання борошно, масло, яйця та спеції і перемішати в одно‐
рідне тісто. Поставити тісто в холодильник на декілька годин. Розкачати тісто і ви‐
класти у змащену форму для випікання з чорної сталі. Проколоти тісто виделкою.
Розподілити зверху бекон. Для приготування начинки змішати яйця, сметану та при‐
прави. Додати сир.
• Змащена форма для випікання з чорної сталі діаметром 28 см
– Час у духовій шафі: 40 хвилин
– Рівень полиці: 1
Корисні поради
31
Comments to this Manuals