Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 28)

Після приготування:

• 1 маленька банка солодкої кукурудзи (150 г)

• Дати рідині стекти з солодкої кукурудзи та додати її до приготованого рису.

Приготування:

• За півгодини до приготування покласти довгий рис, канадський рис, сіль, перець,

овочевий бульйон до посудини, після чого додати води. Підготувати перець, поріза‐

ти на маленькі кубики, додати рис, після чого готувати.

– Час у духовій шафі: 40 хвилин

– Рівень полиці: 1

– Кількість води в лотку для води: 600 мл

10 — ЛАЗАНЬЯ

Інгредієнти для м’ясного рагу

• 100 г підчеревини з прошарками м’яса

•1 цибулина

• 1 морквина

• 100 г селери

• 2 столові ложки оливкової олії

• 400 г м’ясного фаршу (суміш яловичини і свинини)

• 100 мл м’ясного бульйону

• 1 маленька банка томатів, подрібнених (приблизно 400 г)

• орегано, чебрець, сіль та перець

Інгредієнти для соусу бешамель:

•75 г масла

• 50 г борошна

• 500 мл молока

• сіль, перець та мускатний горіх

Для складання:

• 3 столові ложки масла

• 250 г зелених листів лазаньї

• 50 г тертого сиру пармезан

• 50 г тертого сиру ементаль

Приготування:

• Гострим ножем відділити від сала шкірку і хрящі та нарізати дрібними кубиками. По‐

чистити цибулю, моркву, селеру, всі овочі нарізати дрібними кубиками. Розігріти

олію в сотейнику, обсмажити у ньому бекон і нарізані овочі при постійному помішу‐

ванні до крихкого стану і залити м’ясним бульйоном. Додати в м’ясне рагу томату

пасту, трави, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою на слабкому вогні протя‐

гом приблизно 30 хвилин. Тим часом приготувати соус бешамель: розтопити в ско‐

вороді масло, додати борошно і смажити, постійно помішуючи, до золотистого коль‐

ору. Потроху при постійному помішуванні долити молоко. Приправити соус сіллю,

28 Корисні поради

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book Page 28