Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 13)

Страва Функція духової

шафи

Рівень ду‐

хової шафи

Температура (°C) Час в хв

Тістечка

1)

Традиційне

приготування

2 170 20 - 35

1) Попередньо прогрійте духову шафу

Випікання на декількох рівнях

Випікання на деку — пироги, тістечка, хліб

Вид випічки Вентилятор

Рівні поличок від дна при‐

ладу

2 рівні

Температура (°C) Час в хв

Тістечка зі збитими вер‐

шками/еклери, пісочне

печиво

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Сухий кекс із посипкою 1 / 4 150 - 160 30 - 45

Випікання на деку — пироги, тістечка, хліб

Вид випічки Вентилятор

Рівні поличок від дна при‐

ладу

2 рівні

Температура (°C) Час в хв

Пісочне печиво 1 / 4 150 - 160 20 - 40

Пісочні хлібобулочні ви‐

роби

1 / 4 140 25 - 45

Бісквіт із тіста на опарі 1 / 4 160 - 170 25 - 40

Кондитерські вироби з

яєчного білка, безе

1 / 4 80 - 100 130 - 170

Мигдальні тістечка /

мигдальне печиво

1 / 4 100 - 120 40 - 80

Булочки із дріжджового

тіста

1 / 4 160 - 170 30 - 60

Поради щодо випікання

Результат випікання Можлива причина Спосіб усунення

Пиріг недостатньо пропече‐

ний знизу.

Неправильне розташування

полиці.

Ставте пиріг нижче.

Пиріг зсідається (стає вогким,

грудкуватим, шаруватим).

Температура в духовій шафі

надто висока.

Під час наступного випікання

трохи знизьте температуру в

духовій шафі.

Пиріг зсідається (стає вогким,

грудкуватим, шаруватим).

Надто короткий час випікан‐

ня.

Збільште час випікання. Час

випікання не можна скороти‐

ти за рахунок підвищення

температури.

Корисні поради 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments