Тип м’яса Кількість Функція духової
шафи
Рівень по‐
лиці
Температура
(°C)
Час в хв
просмажений на кожен
см товщини
Турбо-гриль 1 170 - 180 8-10 на ко‐
жен см тов‐
щини
1) Попередньо прогрійте духову шафу
Свинина
Тип м’яса Кількість Функція духо‐
вої шафи
Рівень по‐
лиці
Температура (°C) Час в хв
Лопатка,
ошийок, окіст
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120
Відбивна, ре‐
берні кістки
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 170 - 180 60 - 90
М'ясні хлібці 750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 160 - 170 50 - 60
Свиняча ніж‐
ка (попе‐
редньо про‐
варена)
750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 90 - 120
Телятина
Тип м’яса Кількість Функція духо‐
вої шафи
Рівень по‐
лиці
Температура (°C) Час в хв
Запечена те‐
лятина
1 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 150 - 120
Теляча ніжка 1,5-2 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150
Баранина
Тип м’яса Кількість Функція духо‐
вої шафи
Рівень по‐
лиці
Температура (°C) Час в хв
Бараняча но‐
га, запечена
баранина
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 150 - 180 100- 120
Ягняча спинка 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 40 - 60
Дичина
Тип м’яса Кількість Функція духо‐
вої шафи
Рівень по‐
лиці
Температура (°C) Час в хв
Заяча спинка,
заячий кост‐
рець
1)
до 1 кг Традиційне
приготування
1 230 30 - 40
Спинка козулі/
оленя
1,5-2 кг Традиційне
приготування
1 210 - 220 35 - 40
Задня частина
козулі/оленя
1,5-2 кг Традиційне
приготування
1 180 - 200 60 - 90
1) Попередньо прогрійте духову шафу
Корисні поради 15
Comments to this Manuals