Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 33)

• 50 г родзинок

• 2 столові ложки рому

• 750 г сиру низької жирності

• 3 яєчні жовтки

• 200 г цукру

• сік одного лимону

• 200 г французької сметани

• 1 упаковка порошку для пудингу, ванільна домішка (40 г або відповідна кількість по‐

рошку, щоб можна були зробити пудинг у 500 мл молока)

Інше:

• Роз’ємна форма для випікання з чорної сталі діаметром 26 см, змащена

Приготування:

• Просіяти борошно у миску. Додати інші інгредієнти та перемішати ручним міксером.

Поставити суміш на 2 години в холодильник. Покласти на дно змащеної роз’ємної

форми приблизно 2/3 суміші та декілька разів проколоти вилкою. Із суміші, що зали‐

шилася, сформувати краї висотою 3 см. Збити яєчні білки ручним міксером до утво‐

рення стійких гребенів. Помити родзинки, просушити, збризнути їх ромом і залишити

просочуватися. Покласти у миску для збивання сир низької жирності, яєчні жовтки,

цукор, лимонний сік, французьку сметану та порошок для пудингу і добре переміша‐

ти. Обережно підмішати збиті яєчні білки і родзинки у сирну суміш.

– Час у духовій шафі: 85 хвилин

– Рівень полиці: 1

22 — КАННЕЛЛОНІ

Інгредієнти для начинки:

• 50 г подрібненої цибулі

•30 г масла

• 350 г подрібненого листового шпинату

• 100 г французької сметани

• 200 г свіжого лосося, порізаного кубиками

• 200 г нільського окуня, порізаного кубиками

• 150 г креветок

• 150 г м’яса мідій

• сіль, перець

• 50 г тертого сиру пармезан

• 150 г тертого сиру ементаль

Інгредієнти для соусу бешамель:

•75 г масла

• 50 г борошна

• 500 мл молока

• сіль, перець та мускатний горіх

Корисні поради

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book Page 33