Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book download pdf (Page 32)

20 — ЛИМОННИЙ БІСКВІТ

Інгредієнти для тіста

• 250 г масла

• 200 г цукру

• 1 пакетик ванільного цукру (приблизно 8 г)

•1 щіпка солі

•4 яйця

• 150 г борошна

• 150 г крохмалю

• 1 чайна ложка пекарського порошку без гірки

• натерта шкірка 2 лимонів

Інгредієнти для глазурі

• 125 мл лимонного соку

• 100 г цукрової пудри

Інше:

• Прямокутна форма довжиною 30 см

• Маргарин для змащування

• Сухарі для посипання форми

Приготування:

• Покласти в миску для збивання масло, цукор, шкірки лимонів, ванільний цукор та

сіль і збити до утворення піни. Потім по одному додати яйця і ще раз збити до утво‐

рення піни. Змішати борошно і крохмаль із пекарським порошком, додати їх у збиту

в піну суміш та обережно перемішати. Викласти суміш у змащену та посипану суха‐

рями форму, розрівняти та поставити в духову шафу. Після випікання змішати ли‐

монний сік та цукрову пудру. Випечений пиріг викласти на алюмінієву фольгу. Фоль‐

гу по краях пирога підняти високо вгору, так щоб глазур не витікала. Проткнути пиріг

дерев’яною паличкою і нанести глазур за допомогою пензля. Дати пирогу трохи про‐

сочитися.

– Час у духовій шафі: 75 хвилин

– Рівень полиці: 1

21 — СИРНИЙ ПИРІГ

Інгредієнти для основи

• 150 г борошна

•70 г цукру

• 1 пакетик ванільного цукру (приблизно 8 г)

•1 яйце

• 70 г розм’якшеного масла

Інгредієнти для сирного крему

• 3 яєчні білки

32 Корисні поради

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book Page 32