TARÅFLER22
ÅNGÅLÅZ KEKÅ
Hamur için:
– 200 gram tereyaðý
– 200 gram þeker
– 1 paket vanilya þekeri
– 1 tutam tuz
– 3 yumurta
– 300 gram un
– Yarým paket kabartma tozu
– 125 gram kuþüzümü
– 125 gram kuru üzüm
– 60 gram kýyýlmýþ badem
– 60 gram limon veya portakal kabuðu þekerlemesi
– 60 gram kiraz þekerlemesi, doðranmýþ
– 70 gram bütün ve soyulmuþ badem
Siyah kek kalýbý, 24 cm çaplý
Yaðlamak için margarin
Bisküvi kýrýntýsý
Tereyaðýný, þekeri, vanilya þekerini ve tuzu bir karýþtýrma kabýna koyun ve
köpürterek karýþtýrýn. Ardýndan birer birer yumurtalarý içine kýrýn ve tekrar
köpürterek karýþtýrýn. Unla karýþtýrdýðýnýz kabartma tozunu bu karýþýma
ekleyin ve karýþtýrýn.
Meyveleri de karýþýma ekleyin.
Hamuru önceden hazýrlanmýþ kalýba dökün. Bu sýrada kenarlardaki
hamuru ortadaki hamurdan biraz daha yükseðe çekin. Kekin kenarlarýný
ve ortasýný, soyulmuþ bütün bademlerle süsleyin. Keki fýrýna verin.
Comments to this Manuals