Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 19)

Svinjska rebra

Postavi:

Automatska sonda za pečenje, temperatura jezgre 75°C.

Način pripreme:

Začinite meso, umetnite sondu za pečenje i stavite meso u posudu za pečenje.

Buncek

Sastojci:

• 1 svinjska koljenica od 0,8 do 1,2 kg

• 2 žlice ulja

•1 čajna žličica soli

•1 čajna žličica blage paprike

•1/2 čajne žličice bosiljka

• 1 mala limenka rezanih gljiva

•povrće za juhu (mrkva, poriluk, celer, peršin)

• voda

Način pripreme:

Zarežite kožu cijelom dužinom koljenice. Zajedno izmiješajte ulje, sol, papriku i bosiljak pa

pospite po koljenici. Stavite koljenicu u posudu za pečenje i rasporedite gljive po mesu. Do-

dajte povrće za juhu i vodu tako da u posudi bude 10 do 15 mm tekućine.

–Vrijeme pečenja: 160 minuta

– Razina police: 1

Svinjski but

Sastojci:

• 1,5 kg svinjskog buta s kožicom, od mlade svinje

•sol

• papar

• 2 žlice maslinovog ulja

• 150 g fino izrezanog celera

• 1 poriluk, izrezan

• 1 mala limenka rajčica, fino nasjeckanih

• 250 ml vrhnja

•2 češnja češnjaka, oljuštenog i smrvljenog

• svježi ružmarin i timijan

Način pripreme:

Oštrim nožem zarežite kožu na nekoliko mjesta u obliku trokuta. Začinite solju i paprom, sta-

vite na pladanj za pečenje, prelijte maslinovim uljem i zapecite na ploči sa svih strana.

Prelijte celer i poriluk s malo ulja u posudi za pečenje, dodajte rajčice, vrhnje, češnjak,

ružmarin i timijan, izmiješajte i na vrh stavite svinjski but. Stavite u pećnicu.

–Vrijeme pečenja: 130 minuta

– Razina police: 1

Pomoć pri kuhanju – recepti

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 19