Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 40

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 39
RECEPTY40
CANNELLONI
Náplò:
50 g nasekané cibule
30 g másla
350 g nasekaného listového špenátu
100 g smetany
150 g èerstvého lososa nakrájeného na kostièky
150 g okouna nakrájeného na kostièky
100 g garnátù
100 g masa z mušlí
50 g nastrouhaného parmezánu
150 g nastrouhaného ementálu
Bešamelová omáèka:
75 g másla
50 g (lžíce) mouky
500 ml mléka
100 g uzeného lososa
sùl, pepø a muškátový oøíšek
1 balení tìstovin Cannelloni
Cibuli a máslo dáme do hrnce a necháme zesklovatìt. Pøidáme špenát a
ještì krátce podusíme. Pøilijeme smetanu, promícháme a necháme
vychladit.
Ke špenátu vložíme lososa, okouna, garnáty a mušle a vše zamícháme.
Mezitím si pøipravíme bešamelovou omáèku. V hrneèku rozpustíme
máslo, vmícháme mouku a za stálého míchání necháme osmažit
dozlatova. Stále mícháme a postupnì pøiléváme mléko. Omáèku
ochutíme solí, pepøem a muškátovým oøíškem a necháme vaøit asi 10
minut bez poklièky.
Jednou polévkovou lžící másla vymažeme velkou pravoúhlou formu na
nákyp. Tìstoviny Cannelloni naplníme špenátovou smìsí a vložíme do
formy. Støídáme vždy vrstvu plných tìstovin a bešamelové omáèky.
Poslední vrstva by mìla být bešamelová omáèka posypaná sýrem.
Povrch ještì ozdobíme vloèkami másla nakrájenými ze zbývajícího
másla.
Page view 39
1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments