Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 14

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 13
Primjene, tabele i savjeti14
Peèenje na više razina stavljanja
Vrsta peciva
VRUCI ZRAK VRUÆI ZRAK
Tempe-
ratura °C
Vrijeme
Stati:
Min.
Razina stavljanja odozdo
2 razine 3 razine
Pecivo na limovima za peèenje
Pecivo od bjelanca/Eclairs 1/4 --- 160-180
1)
1)Peænicu prethodno zagrijati
0:35-0:60
Posuti kolaè, suh 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Sitno pecivo
Kolaèiæi od prhkog tijesta 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pecivo na štrcanje 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Kolaèiæi od miješanog
tijesta
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Pecivo od bjelanca, beze 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Makrone 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Sitno pecivo s kvascem 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Sitno pecivo od lisnatog
tijesta
1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Žemlje 1/4 --- 160 0:30-0:45
Sitni kolaèi (20komada/
lim)
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
Page view 13
1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments