Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 40

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 39
RECEPTI40
KANELONI
Punjenje:
50 g luka, sjeckanog
30 g maslaca
350 g listova špinata, sjeckanog
100 g Creme fraiche
150 g svježeg lososa, u kockicama
150 g Victoria grgeèa, u kockicama
100 g raèiæa
100 g mesa od školjki
50 g parmezana, ribanog
150 g ementalera, ribanog
Umak Bešamel:
75 g maslaca
50 g žlica brašna
500 ml mlijeka
100 g dimljenog lososa
Sol, papar i muškatni orašèiæ
1 pakovanje Cannellona
Luk i maslac stavite u lonac i pirjajte da budu staklenasti. Dodajte špinat
i takoðer kratko pirjajte. Dodajte creme fraiche, pomiješajte i nakon toga
pustite da se ohladi.
Špinatu dodati losos, grgeè, raèiæe, meso od školjki i pomiješati.
U meðuvremenu pripremite umak Bešamel. Za to rastopite maslac u
loncu, posipajte i uz miješanje èekajte da postane zlatno-žuto. Postupno
uz stalno miješanje dolijevajte mlijeko. Umak zaèinite sa soli, paprom i
muškatnim orašèiæem i pustite da oko 10 minuta otvoreno krèka.
Veliku pravokutnu zdjelu za nabujak premažite s 1 žlicom maslaca.
Cannellone napunite s masom špinata i stavite u posudu za nabujak.
Izmeðu svakog reda Cannellona stavite umak Bešamel. Pri tome treba
završiti sa slojem Bešamel posipanim sirom. Stavite ostatak maslaca u
malim pahuljicama preko nabujka.
Page view 39
1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments