Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 24)

• 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ

• ξύσμα 2 λεμονιών

Γλάσο:

• 1/8 l χυμός λεμονιού

• 100 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα

μπολ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και ανα‐

κατέψτε ξανά το μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι και το κορνφλάουρ αναμεμειγ‐

μένα με το μπέικιν πάουντερ στο αφρώδες μείγμα και ζυμώστε. Τοποθετήστε

το μείγμα στη φόρμα που έχετε αλείψει με μαργαρίνη και στρώσει με τριμμένη

φρυγανιά, στρώστε το ομοιόμορφα και βάλτε το στο φούρνο. Μετά το ψήσιμο,

ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με τη ζάχαρη άχνη. Γυρίστε το κέικ επάνω σε ένα

κομμάτι αλουμινόχαρτο. Διπλώστε το αλουμινόχαρτο στις πλευρές του κέικ

προς τα επάνω, έτσι ώστε να συγκρατήσει το γλάσο. Τρυπήστε με μια οδοντο‐

γλυφίδα το κέικ και απλώστε το γλάσο με ένα πινέλο. Αφήστε το κέικ να εμπο‐

τιστεί για λίγη ώρα.

ΣΟΥΗΔΙΚΟ ΚΕΙΚ

Μαγειρικό σκεύος:

Στρογγυλή ανοιγόμενη φόρμα 28 εκατοστών, πιάτο, χαρτί ψησίματος για τον

πάτο.

Για το μείγμα:

•5 αυγά

• 340 γρ. ζάχαρη

• 100 γρ. λιωμένο βούτυρο

• 360 γρ. αλεύρι

• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

• 1 φακελάκι βανίλια σε σκόνη

• 1 πρέζα αλάτι

• 200 ml κρύο νερό

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μπολ και ανα‐

κατέψτε τα για 5 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί αφρώδες μείγμα. Προσθέστε το

λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και ζυμώστε. Προσθέστε το αλεύρι αναμεμειγμένο

με το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατέψτε. Τέλος, προσθέστε το κρύο

νερό και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Βάλτε το μείγμα στη φόρμα, απλώστε

το ομοιόμορφα και φουρνίστε.

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ

Μαγειρικό σκεύος:

Στρογγυλή αντικολλητική φόρμα. Μαργαρίνη για επάλειψη. Τριμμένη φρυγανιά

για επάλειψη της λαμαρίνας.

Για το μείγμα:

• 200 γρ. βούτυρο

• 100 γρ. ζάχαρη

• 100 γρ. ζάχαρη άχνη

Χρήσεις, πίνακες και συμβουλές

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B98203-5-M