Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 27)

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα

• 350 γρ. αλεύρι

• 50 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο

• 30 γρ. λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση:

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και κάντε μια τρύπα στο κέντρο. Κόψτε τη

μαγιά, τοποθετήστε τη στο κέντρο του αλευριού και ανακατέψτε τη με το γάλα

και λίγο αλεύρι από την περίμετρο. Πασπαλίστε τη ζύμη με αλεύρι και αφήστε

τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, έως ότου σχηματιστούν ρωγμές στο αλεύρι

που έχετε πασπαλίσει στο μείγμα. Προσθέστε τη ζάχαρη, τους κρόκους, το

βούτυρο και το αλάτι στο αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί

μια μαλακή ζύμη. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, μέχρι να δι‐

πλασιάσει τον όγκο της. Πλάστε τη ζύμη σε ρολό και τοποθετήστε τη σε βου‐

τυρωμένη φόρμα. Αφήστε ξανά τη ζύμη να φουσκώσει. Τοποθετήστε τη ζάχα‐

ρη, το βούτυρο και την κανέλλα σε ένα μπολ και αναμείξτε. Προσθέστε το αλεύρι

και τα καρύδια και ζυμώστε, μέχρι να σχηματιστεί ένα τραγανό μείγμα. Απλώστε

το βούτυρο στη φουσκωμένη ζύμη και πασπαλίστε ομοιόμορφα με το τραγανό

μείγμα.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΗΤΩΝ

ΠΙΤΣΑ

Μαγειρικό σκεύος:

Ένα επίπεδο ταψί ή 2 στρογγυλά ταψάκια.

Για τη ζύμη:

• 14 γρ. μαγιά

• 200 ml νερό

• 300 γρ. αλεύρι

• 3 γρ. αλάτι

• 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Υλικά:

• 1 μικρή κονσέρβα ψιλοκομμένες τομάτες

• 200 g τυρί έμενταλ, τριμμένο

• 100 γρ. σαλάμι

• 100 γρ. ζαμπόν

• 150 γρ. μανιτάρια (κονσέρβα)

• 150 γρ. φέτα

•Ρίγανη

Εκτέλεση:

Θρυμματίστε τη μαγιά σε ένα μπολ και διαλύστε τη με χλιαρό νερό. Προσθέστε

το αλεύρι αναμεμειγμένο με το αλάτι και το λάδι. Ζυμώστε τα υλικά μέχρι να

δημιουργηθεί μία μαλακή ζύμη, η οποία θα ξεκολλάει εύκολα από το μπολ.

Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, μέχρι να δι‐

πλασιαστεί σε όγκο. Πλάστε τη ζύμη σε ρολό και απλώστε τη στο λαδωμένο

ταψί. Τρυπήστε τη ζύμη με ένα πηρούνι. Τοποθετήστε επάνω στη ζύμη τα υλικά

με τη σειρά που αναγράφονται.

ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΙΤΑ

Χρήσεις, πίνακες και συμβουλές

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B98203-5-M