Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
5Anvendelse, tabeller og tips
DAMP VÅT
Tilberedningsmåten DAMP VÅT egner seg til alle matvarer, både ferske og frosne.
Man kan tilberede, varme opp, tine, posjere eller blansjere grønnsaker, kjøtt, fisk,
pasta, ris, mais, gryn og egg.
Tilberede menyer
Du kan tilberede en hel meny på en gang. Helst bør du velge retter som trenger
omlag samme tilberedningstid. Dermed unngår du at noen av menyens deler til-
beredes for kort eller for lenge. Mengden vann som må fylles i, retter seg etter
den største vannmengden som er angitt for de enkelte delene. Se tabellen for
detaljer.
Ha rettene i egnet tilberedningsservise og plasser dette på ristene. Juster avstan-
den mellom ristene slik at dampen kan nå frem til alle rettene.
Redusere bakterievekst i beholdere
Med denne funksjonen DAMP VÅT kan du redusere bakterievekst med damp i
f. eks. babyflasker. Plasser de rengjorte beholderne med åpningen ned midt på
risten på den 1. innskyvningsrillen. Sett beholderne litt på skrå inn i stekeovnen.
Fyll i maksimal vannmengde (650 ml) og velg en varighet på 40 min. ved 96°C.
Tabell DAMP VÅT
Type mat som skal tilberedes
DAMP VÅT
Vann tilsettes via
vannskuffen
ml
Tempe-
ratur
°C
Innset-
tingsrille
Tid i
minutter
Risotto 400 96 2 25-30
Ris (med væske 1:1) 650 96 2 35-40
Mais (polenta, med væske 1:3) 650 96 2 40-50
Poteter med skall, middels store 650 96 2 40-50
Poteter uten skall 550 96 2 30-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Rosenkål 550 96 2 30-35
Brokkoli i buketter 550 96 2 25-30
Hel blomkål 650 96 2 40-45
Blomkål i buketter 600 96 2 30-35
Surkål 650 96 2 50-60
Hele tomater 250 96 2 15-20
Hele rødbeter 550 96 2 60-70
Kålrot, selleri, fenikkel,
oppskåret
550 96 2 35-40
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments