AEG Electrolux EMS 2688 Specifications download pdf (Page 160)

VAD ÄR MIKROVÅGOR?

LÄMPLIGA REDSKAP FÖR MIKROVÅGSUGNEN

158

PLASTBEHÅLLARE

Värmeresistenta plastbehållare som

är lämpliga för användning i

mikrovågsugn kan användas för att

tina, värma och tillaga mat. Följ

tillverkarens rekommendationer.

PAPPERSBEHÅLLARE

Värmeresistent papper som är gjort för användning i

mikrovågsugn är också lämpligt. Följ tillverkarens

rekommendationer.

HUSHÅLLSPAPPER

kan användas för att absorbera fukt som uppstår

vid korta uppvärmningsmetoder,

t.ex. bröd eller panerade

produkter. Lägg pappret mellan

maten och den roterande

tallriken.

Ytan på maten kommer att förbli krispig och torr.

Täck fet mat med hushållspapper

för att fånga upp stänk.

Mikrovågor är elektromagnetiska vågor, precis som

radio- och tv-vågor.

Mikrovågor skapas av en magnetron inuti

mikrovågsugnen och dessa gör att de

vattenmolekyler som finns i maten vibrerar. Den

friktion som detta orsakar skapar värme, vilket

säkerställer att maten är upptinad, uppvärmd och

tillagad helt igenom.

Hemligheten med de minskade tillagningstiderna är

det faktum att mikrovågorna penetrerar maten från

alla håll. Energin används fullt ut. Som jämförelse

kan nämnas att energin från en vanlig spis passerar

från plattan genom kastrullen och därifrån till maten.

Denna metod slösar bort en stor del av energin.

MIKROVÅGORS KÄNNETECKEN

Mikrovågor penetrerar alla föremål som inte är

gjorda av metall, t.ex. glas, porslin, lergods, plast,

trä eller papper.

Detta är skälet till att mikrovågorna aldrig gör dessa

material heta. Formar blir heta endast på grund av

att maten i dem är varm.

Maten absorberar mikrovågorna och värms upp.

Mikrovågor kan inte passera igenom föremål

gjorda av metall, de studsar tillbaka. Av detta skäl

är inte metallföremål normalt sett lämpliga för

användning i mikrovågsugn. Det finns undantag där

du faktiskt kan dra nytta av det faktum att

mikrovågorna inte kan passera genom metall. Om

du täcker mat med aluminiumfolie på vissa ställen

när den tinas eller tillagas, kan du förhindra att

dessa delar blir för varma, för heta eller överkokta.

Se de råd som ges i handboken.

GLAS & KERAMISKT GLAS

Värmeresistenta glaskärl är mycket

lämpliga. Tillagningsprocessen kan

iakttas från alla håll. De får dock

inte innehålla någon metall (t.ex.

blykristall) eller ha metallglasyr

(t.ex. guldkant, koboltblå glasyr).

KERAMIK

I regel mycket lämpliga. Föremål av keramik måste

vara glaserade, eftersom fukt annars kan tränga in

i föremålen. Fukt medför att materialet hettas upp

och kan orsaka att det spricker. Om du inte är

säker på om ditt kärl är lämpligt för mikrovågsugn

bör du göra ett lämplighetstestet för kärl. (Se sidan

159.)

PORSLIN

Mycket lämpligt. Se till att porslinet inte har någon

guld- eller silverglasyr och att det inte innehåller någon

metall.

4. EX-72D-EU Swedish T2 19/04/2005 10:21 Page 158

Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals

1 2 ... 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 ... 203 204

Comments to this Manuals

No comments

AEG Electrolux EMS 2688 Specifications Page 160

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Microwaves AEG Electrolux EMS 2688