Aeg-Electrolux MC2660EA User Manual Page 259

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Bebidas, sobremesas & bolos
Suécia
Arroz doce de pistácio com morangos
Tempo de cozedura total: aprox. 27-31 minutos
Utensílios: Tigela funda com Tampa (2 l Capacidade)
Ingredientes
125 g arroz de grão longo
150 ml leite
175 ml água
1 vagem de baunilha
1 pitada & sal
50 g açúcar
250 g morangos
40 g açúcar
40 ml Cointreau (licor de laranja, 40 % vol)
200 ml natas
1 clara de ovo
50 g de miolo de pistácio
1. Coloque o arroz num recipiente e encha com o líquido.
Corte a vagem de baunilha e adicione ao arroz,
juntamente com o sal e o açúcar, tape e deixe cozer.
1. 3-5 Min. 900 W
2. 24-26 Min. 270 W
Deixe o arroz repousar durante cerca de 5 minutos
após a cozedura.
2. Corte os morangos ao meio e misture com o açúcar e o
licor de laranja.
3. Retire a vagem de baunilha do arroz e deixe-o
arrefecer em banho-maria, enquanto vai mexendo.
Bata as natas e a clara separadamente até ficarem
consistentes. Junte ao arroz frio em primeiro lugar os
pistácios, depois as natas, e finalmente a clara em
castelo.
4. Coloque o arroz numa tigela grande. Abra um espaço e
coloque os morangos nesse espaço.
Frankreich
Pêras com molho de chocolate
Tempo de cozedura total: aprox. 8-13 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
Ingredientes
4 pêras (600 g)
60 g açúcar
1 pacote açúcar baunilhado (10 g)
1c/sopa licor de pêra, 30 % vol
150 ml água
130 g chocolate para culinária
100 g crème fraîche (natas)
Sugestão: Pode servir com uma bola de gelado de baunilha.
1. Descasque as pêras inteiras.
2. Coloque o açúcar, o açúcar baunilhado, o licor de pêra
e a água no recipiente, mexa, tape e aqueça.
1-2 Min. 900 W
3. Coloque as pêras no líquido, tape e deixe cozer.
5-8 Min. 900 W
Retire as pêras do líquido e coloque-as num local
fresco.
4. Deite 50 ml do líquido num recipiente mais pequeno.
Adicione o chocolate em pedaços e as natas, tape e
aqueça.
2-3 Min. 900 W
5. Mexa bem este molho. Verta o molho sobre as pêras e
sirva.
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