Aeg-Electrolux MC2660EA User Manual download pdf (Page 9)

Hva er mikrobølger?

Glass & keramisk glass

Ildfast glassutstyr er veldig fint å bruke.

Tilberedningsprosessen kan

overvåkes fra alle sider. Glasset må

imidlertid ikke inneholde noe metall

(f. eks. blykrystall) eller ha metallisk

overlag (f. eks. gullkant, koboltblå

finish).

Keramikk

Vanligvis svært egnet.

Keramikk må være glasert, siden fuktighet fra maten

kan trenge inn i uglasert keramikk.

Fuktighet kan føre til at materialet varmes opp og kan

gjøre at det knuser. Hvis du ikke er sikker på at utstyret

ditt egner seg i mikrobølgeovn, utfør testen som viser

om det er egnet eller ikke.

Porselen

Svært egnet. Pass på at porselenet ikke har gull- eller

sølvbelegg, og at det ikke inneholder noe metall.

Utstyr av plast & papir

Varmebestandige plastredskaper

som er egnet for bruk i

mikrobølgeovn kan brukes ved

tining, oppvarming og tilberedning

av mat. Følg produsentens

anbefalinger.

Varmebestandig papir laget for bruk i mikrobølgeovn er

også egnet. Følg produsentens anbefalinger.

Hva er mikrobølger?

Som radio- og fjernsynsbølger, er mikrobølger

elektromagnetiske bølger. Mikrobølger produseres av

en magnetron inne i en mikrobølgeovn, og disse

vibrerer vannmolekyler som finnes i maten. Vibreringen

skaper friksjon, som igjen produserer varme. Denne

forsikrer at maten er tint, oppvarmet eller kokt

igjennom. Hemmeligheten bak de reduserte

tilberedningstidene er at mikrobølgene trenger

gjennom maten fra alle retninger. Energien brukes til

det fulle. Til sammenligning passerer energien fra en

vanlig komfyr først gjennom pannen, og deretter

gjennom maten. Denne metoden sløser med en stor del

energi.

Kjennetegnene på mikrobølger.

Mikrobølger trenger gjennom alle ikke-metalliske objekter

som er laget av glass, porselen, keramikk, plast, tre eller

papir. Dette er grunnen til at mikrobølger aldri varmer

opp disse materialene. Formene blir varme kun fordi

maten inne i dem er varme.

Maten absorberer mikrobølgene og blir varmet opp.

Mikrobølger kan ikke passere gjennom objekter som er

laget av metall, så derfor bøyes de av. Av denne

grunnen er metallobjekter normalt ikke egnet til

matlaging i mikrobølgeovner. Det finnes unntak der du

faktisk kan benytte deg av at mikrobølger ikke kan

passere gjennom metall. Hvis du dekker maten med

aluminiumsfolie på spesielle tidspunkter under tining

eller tilberedning kan du forhindre disse delene fra å bli

for varme eller overkokt. Se rådene som gis i guiden.

Papir fra kjøkkenrull

Kan brukes for å absorbere fuktighet som oppstår ved

kortvarige oppvarmingsmåter, f. eks. oppvarming av

brød eller produkter dekket med brødsmuler. Plasser

papiret mellom maten og dreieplaten. Matens overflate

vil forbli sprø og tørr. Man kan dekke fet mat med

papir fra kjøkkenrull for å fange opp fettsprut.

Mikrobølgefolie

Dette, eller varmebestandig folie, er

svært egnet for dekking eller

innpakking. Følg produsentens

anbefalinger.

Stekeposer

Kan brukes i mikrobølgeovn. Metallklemmer er ikke egnet

for å feste dem, da kan folien i stekeposen smelte. Fest

stekeposen med hyssing, og stikk flere hull i den med en

gaffel. Innpakningsmaterialer som ikke varmebestandige

anbefales ikke for bruk i mikrobølgeovn.

Bruningsfat

Et spesielt mikrobølgeovnsfat som er laget av keramisk glass

med en bunn av metallegering gjør det mulig å brune mat i

mikrobølgeovnen. Når man bruker et bruningsfat må man

plassere en egnet isolering, f. eks. en porselenstallerken,

mellom dreieplaten og bruningsfatet. Vær nøye med å

holde deg til oppvarmingstidene som oppgis i produsentens

instruksjoner. Overdreven oppvarming kan skade

dreieplaten og dreieplatestativet eller kan utløse

sikkerhetsanordningen som vil slå av ovnen.

Egnet utstyr

1. AG-32D-EU Norwegian 18/03/2005 11:14 Page 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 267 268

Aeg-Electrolux MC2660EA User Manual Page 9

Comments to this Manuals

Aeg-Electrolux MC2660EA User Manual Page 9

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux MC2660EA