Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 51)

• 1 kg patates

• 1,5 kg patlıcan

•kızartmalık tereyağı

Beşamel sos malzemeleri:

• 75 gram tereyağı

• 50 g un

• 500 ml süt

• tuz, karabiber, müskat

Malzemeleri karıştırın:

• 150 g rendelenmiş Emmental peyniri

• 4 yemek kaşığı galeta unu

• 50 gram tereyağı

Yöntem:

Doğranmış soğanı biraz zeytinyağı ile öldürün ve kıymayı ekleyip karıştırarak pişirin.

Doğranmış domatesleri, kaşar rendesini ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın ve kaynatın.

Tuz, biber ve tarçın ekleyip sıcak tepsiden alın.

Patatesleri soyup 1 cm kalınlığında dilimleyin; patlıcanları yıkayıp 1 cm kal

ınlığında dilimle-

yin.

Kağıt havluyla dilimleri kurutun. Sonra bol tereyağıyla kızartın.

Bu sırada beşamel sosunu hazırlayın: yağı bir tavada eritin, un ekleyip altın rengi olana ka-

dar pişirin, sürekli karıştırın. Karıştırmayı hiç kesmeden süt ekleyin. Sosa tuz, karabiber ve

müskat ekleyin ve 10 dakika kadar kapağı açık halde pişirin.

Patates dilimlerini yağlanmış pişirme kabının tabanına dizip üzerine çok az kaşar rendesi

serpin. Bunun üzerine bir kat patlıcan serin. Bunun üstüne bir miktar kıyma karışımı koyun.

Bunun üstüne bir miktar beşamel sosu koyun.

Ardından bir kat daha patates, üzerine patlıcan ve üzerine kıyma karışımı koyun. Son kat

beşamel sosu olmalıdır. En üste peynirin ve galeta ununun kalanını gezdirin. Tereyağını eri-

tip musakkanın en üstüne boşaltın.

–Fırının içindeki süre: 60 dakika

– Raf düzeyi: 1

Fırında Makarna

Malzemeler:

• 1 litre su

•tuz

• 250 g tagliatelle

• 250 g dana jambon

• 20 gram tereyağı

• 1 tutam maydanoz

•1 soğan

• 100 gram tereyağı

•1 yumurta

• 250 ml süt

Yardımlı Pişirme tarifleri

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 51

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M