Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book download pdf (Page 58)

• 1.000 γρ. πατάτες

• από 1 κουταλάκι αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 200 γρ. τριμμένο τυρί

•3 αβγά

• 100 ml γάλα

• 250 ml κρέμα γάλακτος

• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση:

Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες, σκουπίστε τις και προσθέστε το αλατο‐

πίπερο και το μοσχοκάρυδο.

Τρίψτε ένα πυρίμαχο σκεύος ψησίματος με μια σκελίδα σκόρδο και στη συνέχεια αλείψτε το

με λίγο βούτυρο.

Απλώστε τις μισές πατάτες στο σκεύος και πασπαλίστε τις με ένα μέρος από το τριμμένο

τυρί. Απλώστε τώρα από πάνω τις υπόλοιπες πατάτες και το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

Λιώστε τη δεύτερη σκελίδα σκόρδου και χτυπήστε την με τα αυγά, το γάλα και την κρέμα

γάλακτος. Περιχύστε το μείγμα πάνω από τις πατάτες και απλώστε κατά τόπους το υπόλοιπο

βούτυρο από πάνω.

– Διάρκεια ψησίματος: 65 λεπτά

– Επίπεδο φούρνου: 1

Μουσακάς

Υλικά:

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• ελαιόλαδο

•1,5 κιλό κιμάς

• 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες τομάτες

• 50 γρ. τυρί Έμενταλ, τριμμένο

• 4 κουταλάκια τριμμένη φρυγανιά

• αλατοπίπερο

•κανέλλα

• 1 κιλό πατάτες

• 1,5 κιλό μελιτζάνες

• βούτυρο για το τηγάνισμα

Υλικά για τη μπεσαμέλ:

•75 γρ. βούτυρο

•50 γρ. αλεύρι

• 500 ml γάλα

• αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο

Προσθέστε στα παραπάνω υλικά:

• 150 γρ. τυρί Έμενταλ, τριμμένο

• 4 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά

58 Συνταγές για Μαγείρεμα με βοήθεια

1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book Page 58