Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 14)

Læg mandlerne enkeltvis i hvert hul i en

smurt og melet gugelhupfform.

Form derefter dejen til en pølse, og læg

den i gugelhupfformen. Tildæk den, og

lad den hæve i yderligere 45 minutter.

– Tid i ovnen: 60 minutter

– Ovnrille: 1

Savarin kage

Ingredienser til dejen:

•350 g mel

• 1 lille pakke tørgær (8 g tørgær eller 42

g frisk gær)

• 75 g sukker

•100 g smør

• 5 æggeblommer

•½ tsk. salt

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 125 ml mælk

Efter bagning:

•375 ml vand

• 200 g sukker

• 100 ml blommebrændevin og 100 ml

appelsinlikør

Tilberedning:

Hæld mel, tørgær, sukker, smør, ægge-

blommer, salt, vaniljesukker og mælk i en

røreskål, og ælt det sammen til en glat

gærdej. Dæk dejen i skålen til, og lad den

hæve i 1 time. Læg derefter dejen i en

smurt ringform, dæk den til, og lad den

hæve i yderligere 45 minutter.

– Tid i ovnen: 35 minutter

– Ovnrille: 1

Efter bagning:

Bring vand og sukker i kog, og lad det kø-

le af.

Hæld blommebrændevin og appelsinlikør

i sukkervandet, og bland det sammen.

Når kagen er kølet af, skal du prikke den

adskillige gange med en tandstik el. lig-

nende og lade blandingen synke jævnt

ned i kagen.

Brownies

Ingredienser:

• 250 g mørk chokolade

•250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakke vaniljesukker (ca. 16 g)

• 1 knivspids salt

• 5 spsk. vand

•5 æg

• 375 g valnødder

• 250 g mel

• 1 tsk. bagepulver

Tilberedning:

Del chokoladen op i store stykker, og

smelt den i et vandbad.

Pisk smør, sukker, vaniljesukker, salt og

vand, indtil det skummer, og tilsæt æg og

smeltet chokolade.

Hak valnødderne groft, bland dem med

mel og bagepulver, og fold det ind i cho-

koladeblandingen.

Dæk en bageplade med bagepapir, hæld

blandingen ovenpå, og glat den ud.

– Tid i ovnen: 50 minutter

– Ovnrille: 3

Efter bagning:

Lad den køle af, fjern bagepapiret, og

skær den ud i firkanter.

Muffins

Ingredienser:

•150 g smør

• 150 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• Reven skal fra en økologisk citron

•2 æg

• 50 ml mælk

• 25 g majsmel

• 225 g mel

• 10 g bagepulver

• 1 glas syltede kirsebær (375 g)

• 225 g chokoladeknapper

Andet:

• Papirforme med en diameter på ca. 7

cm

Tilberedning:

Pisk smør, sukker, vaniljesukker, salt og

den revne skal fra en økologisk citron, ind-

til det skummer. Tilsæt æg, og pisk skum-

mende igen.

Bland majsmel, mel og bagepulver sam-

men, og fold det ind i dejen med mælken.

Lad de syltede kirsebær dryppe af, og

fold dem ind i dejen med chokoladeknap-

perne.

14

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments