Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
29MENU
CIASTO DRO¯D¯OWE
Sk³adniki do ciasta:
500 g m¹ki
20 g dro¿d¿y
200 ml letniego mleka
40 g cukru
sól
5 ¿ó³tek
200 g miêkkiego mas³a
Na nadzienie:
180 g siekanych orzechów w³oskich
20 g bu³ki tartej
1 ³y¿eczka zmielonego imbiru
50 ml mleka
60 g miodu
30 g p³ynnego mas³a
20 ml rumu
1 ¿ó³tko
trochê mleka
50 g migda³ów w p³atkach
Przesiaæ m¹kê do miski, na œrodku zrobiæ wg³êbienie. Pokruszyæ
dro¿d¿e i w³o¿yæ we wg³êbienie w m¹ce, dolaæ mleka i dodaæ trochê
cukru, zmieszaæ wszystko z m¹k¹ z obrze¿a miski, posypaæ m¹k¹,
odstawiæ w ciep³e miejsce i poczekaæ, a¿ na warstwie m¹ki na cieœcie
pojawi¹ siê pêkniêcia.
Dodaæ resztê cukru. Z wszystkich sk³adników ugnieœæ ciasto dro¿d¿owe.
Odstawiæ wyrobione ciasto w ciep³e miejsce i poczekaæ, a¿ uroœnie mniej
wiêcej na podwójn¹ wysokoœæ.
Wymieszaæ wszystkie sk³adniki potrzebne na nadzienie. Podzieliæ ciasto
na trzy równe czêœci i rozwa³kowaæ na pod³u¿ne prostok¹ty. Na ka¿dym
prostok¹cie rozsmarowaæ po jednej trzeciej nadzienia i zwin¹æ kawa³ki
ciasta.
Spleœæ z nich warkocz. Wierzch warkocza posmarowaæ ¿ó³tkiem
zmieszanym z mlekiem i posypaæ migda³ami w p³atkach.
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments