Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 5)

5Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

ÂËÀÆÍÜ²É ÏÀÐ

Ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ ÂËÀÆÍÜ²É ÏÀÐ ïðèìåíèì äëÿ ëþáûõ

ïðîäóêòîâ — êàê ñâåæèõ, òàê è çàìîðîæåííûõ. Ñ åãî ïîìîùüþ ìîæíî

ãîòîâèòü, ðàçîãðåâàòü, îòòàèâàòü, áëàíøèðîâàòü îâîùè, ìÿñî, ðûáó,

èçäåëèÿ èç òåñòà, ðèñ, êóêóðóçó, ìàííóþ êðóïó è ÿéöà.

Ïðèãîòîâëåíèå ìåíþ

Ìîæíî ãîòîâèòü öåëûå ìåíþ âñåãî çà îäèí öèêë. Â èäåàëå ñëåäóåò

ïîäáèðàòü áëþäà, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ îäèíàêîâîå âðåìÿ. Áëàãîäàðÿ

ýòîìó óäàåòñÿ èçáåæàòü ïîëó÷åíèÿ “íåäîäåðæàííûõ” èëè

“ïåðåäåðæàííûõ” áëþä. Êîëè÷åñòâî çàëèâàåìîé âîäû îïðåäåëÿåòñÿ

íà îñíîâàíèè ñàìîãî áîëüøîãî îáúåìà, íåîáõîäèìîãî äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ îäíîãî èç îòäåëüíûõ êîìïîíåíòîâ. Ðåêîìåíäàöèè ñì.

â òàáëèöå.

Äëÿ ýòîãî íåîáõîäèìî ðàçìåñòèòü áëþäà â ñîîòâåòñòâóþùåé ïîñóäå

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ðåøåòêàõ. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðåøåòêàìè íóæíî

óñòàíîâèòü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ïàð ïîäàâàëñÿ ê êàæäîìó áëþäó.

Ñòåðèëèçàöèÿ ïîñóäû

Ôóíêöèÿ ÂËÀÆÍÜ²É ÏÀÐ ïðåäîñòàâëÿåò âîçìîæíîñòü ñòåðèëèçàöèè

ïðè ïîìîùè ïàðà ïîñóäû, íàïð., äåòñêèõ áóòûëî÷åê. Äëÿ ýòîãî

ðàñïîëîæèòå ÷èñòûå åìêîñòè îòâåðñòèÿìè âíèç â öåíòðå ðåøåòêè íà

1-ì óðîâíå. Óñòàíîâèòå åìêîñòè ñëåãêà ïîä íàêëîíîì â êàìåðå

ïàðîâîé ïå÷è. Çàëåéòå ìàêñèìàëüíûé îáúåì âîäû (650 ìë) è

óñòàíîâèòå âðåìÿ íà 40 ìèí ïðè 96°C.

Òàáëèöà ÂËÀÆÍÜ²É ÏÀÐ

Âèä ïðèãîòàâëèâàåìîãî

ïðîäóêòà

ÂËÀÆÍÜ²É ÏÀÐ

Ïîäà÷à âîäû

÷åðåç

âîäîïîäâîäíûé

ëîòîê ìë

Òåìïå-

ðàòóðà

°C

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Âðåìÿ â

ìèí

Ðèçîòòî 400 96 2 25-30

Ðèñ (1: 1 ñ æèäêîñòüþ) 650 96 2 35-40

Êóêóðóçà (1:3 ñ æèäêîñòüþ) 650 96 2 40-50

êàðòîôåëü â ìóíäèðå,

ñðåäíåé âåëè÷èíû

650 96 2 40-50

îòâàðíîé êàðòîôåëü 550 96 2 30-40

ðàòàòóé 400 96 2 25-30

áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà 550 96 2 30-35

Áðîêêîëè 550 96 2 25-30

öâåòíàÿ êàïóñòà öåëèêîì 650 96 2 40-45

Öâåòíàÿ êàïóñòà êî÷àí÷èêàìè 600 96 2 30-35

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9820-5-A