Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book download pdf (Page 66)

Υλικά για το γεμιστό στήθος κοτόπουλο:

• 4-6 φιλέτα κοτόπουλο στήθος, με κόκκαλο

• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και σκόνη κάρι

Υλικά για την τάρτα κουνουπίδι:

• 300 γρ. κουνουπίδι

• 50 γρ. σκληρό τυρί, τριμμένο

•2 αβγά

• 50 ml κρέμα γάλακτος

• αλάτι, μοσχοκάρυδο

• βούτυρο για τα ταψιά

Υλικά για το ρύζι:

• 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο

• 50 γρ. άγριο ρύζι

• αλάτι, πιπέρι

• 2 κουταλάκια ζωμός λαχανικών

• 300 ml νερό

• 1 μικρή κόκκινη πιπεριά

• 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι (150 γρ.)

Υλικά για την τάρτα βανίλια με φράουλες:

• 200 ml γάλα

• 200 ml κρέμα γάλακτος

• σπόροι από ένα ξυλάκι βανίλια

•2 κρόκοι αβγού

•3 αβγά

•50 γρ. ζάχαρη

• 300 γρ. φράουλες

• 2 κουταλιές φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση:

Πλύνετε και σκουπίστε τα φιλέτα κοτόπουλο στήθος. Πασπαλίστε με αλατοπίπερο, πάπρικα

και κάρι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Χωρίστε το κουνουπίδι στα άνθη του, μαγειρέψτε το

στον ατμό για 25 λεπτά και πολτοποιήστε το στο μίξερ. Προσθέστε το τριμμένο τυρί, τα αβγά

και την κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με αλάτι και μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε το μείγμα

του κουνουπιδιού σε 6 καλά βουτυρωμένες μικρές φόρμες για ταρτάκια. Προετοιμάστε το ρύ‐

ζι. Μισή ώρα πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε το μακρύκοκκο ρύζι, το άγριο ρύζι, το αλα‐

τοπίπερο, το ζωμό λαχανικών και το νερό σε ένα μπολ. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε την κόκκινη

πιπεριά και προσθέστε την στο ρύζι. Ετοιμάστε την τάρτα βανίλιας με φράουλες. Ανακατέψτε

τα ασπράδια και τα αβγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε τους σπόρους από το ξυλάκι βανίλιας.

Προσθέστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά το μείγμα. Γεμίστε μικρά

πυρίμαχα μπολ ή φόρμες με το μείγμα, γεμίζοντας έως τα 2/ 3.

Προετοιμασία:

Τοποθετήστε όλα τα σκεύη στη σχάρα του φούρνου (επίπεδα 1 και 4) και ενεργοποιήστε το

πρόγραμμα. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε την τάρτα βανίλιας να

66 Συνταγές για Μαγείρεμα με βοήθεια

1 2 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book Page 66

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304001M