Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 11)

–Kannatintaso: 3

KAKKU

Sitruunakakku

Taikinan ainekset:

• 250 g voita

•200 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 4 kananmunaa

•150 g vehnäjauhoja

• 150 g maissijauhoja

• 1 teelusikallinen leivinjauhetta

• 2 sitruunan raastettu kuori

Kuorrutuksen ainekset:

• 125 ml sitruunamehua

• 100 g tomusokeria

Muu:

• Kakkuvuoka, pituus 30 cm.

• Margariinia vuoan voiteluun.

• Korppujauhoja vuoan jauhotukseen.

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, sitruunankuori, vanilja-

sokeri ja suola vaahdoksi. Lisää kananmu-

nat yksi kerrallaan ja vatkaa taas vaahdok-

si.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja pe-

runajauhoihin, lisää jauhoseos vaahtoon ja

sekoita.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauho-

tettuun vuokaan, tasoita ja laita laittee-

seen.

Kun kakku on paistunut, sekoita sitruuna-

mehu ja tomusokeri. Kumoa kypsä kakku

alumiinifolion päälle.

Nosta alumiinifolion reunat kakun ympäril-

le siten, että kuorrutus ei valu pois. Pistele

kakkua puutikulla ja levitä kuorrutus kakun

päälle voitelusudilla. Anna kakun vetäytyä

jonkun aikaa.

– Paistoaika: 75 minuuttia

–Kannatintaso: 1

Vaniljakakku

Ainekset:

• 5 kananmunaa

•340 g sokeria

• 100 g sulatettua voita

• 360 g vehnäjauhoja

• 1 pakkaus leivinjauhetta (noin 15 g)

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 200 ml kylmää vettä

Muu:

• 28 cm:n pyöreä irtopohjavuoka, pohja

leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Vatkaa sokeri, kananmunat, vaniljasokeri

ja suola taikinakulhossa vaahdoksi 5 mi-

nuutin ajan. Lisää sen jälkeen sulatettu voi

taikinaan ja sekoita.

Lisää jauhot ja leivinjauhe vaahdotettuun

taikinaan ja sekoita.

Lisää kylmä vesi ja sekoita kaikki ainekset

hyvin. Kaada sekoitus vuokaan, tasoita ja

aseta vuoka laitteeseen.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Pikkuleivät

Ainekset:

• 4 kananmunaa

• 2 rkl kuumaa vettä

• 50 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 100 g sokeria

• 100 g vehnäjauhoja

• 100 g maissijauhoja

• 2 tl leivinjauhetta

Muu:

• 28 cm:n pyöreä irtopohjavuoka, pohja

leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Erota kananmunan valkuaiset keltuaisista.

Vatkaa keltuaiset kuumaan veteen, lisää

50 g sokeria, vaniljasokeri ja suola. Vatkaa

munanvalkuaiset ja 100 g sokeria kovaksi

vaahdoksi.

Sekoita jauhot, perunajauhot ja leivinjau-

he keskenään siivilöiden.

Sekoita varoen valkuaiset ja keltuaiset yh-

teen. Sekoita jauhosekoitus sen jälkeen

varoen taikinaan. Kaada sekoitus vuokaan,

tasoita ja aseta vuoka laitteeseen.

– Paistoaika: 30 minuuttia

– Kannatintaso: 3

SUOMI

11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments