Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 30)

RECEPT MENY30

RECEPT BAKNING

CITRONKAKA

Ingredienser till degen:

– 250 g smör

– 200 g socker

– 1 msk vaniljsocker

– 1 nypa salt

– 4 ägg

– 150 g mjöl

– 150 g potatismjöl

– 1 struken tsk bakpulver

– Rivet skal av 2 citroner

Glasyr:

– 1,25 dl citronsaft

– 100 g florsocker

Springform, 30 cm lång

Margarin för smörjning av formen

Ströbröd till formen

Lägg smör, socker, citronskal, vaniljsocker och salt i en bunke och rör tills det är

pösigt. Tillsätt därefter äggen, ett i taget och vispa tills det åter är pösigt.

Tillsätt mjölet och potatismjölet uppblandat med bakpulvret till smeten och rör

ihop.

Häll degen i den smorda formen, släta till ytan och ställ in formen i ugnen.

Blanda citronsaft och florsocker när gräddningen är klar. Stjälp upp kakan på en

aluminiumfolie.

Vik upp aluminiumfolien på kakans sidor, så att ingen glasyr kan rinna ut. Stick i

kakan med en tandpetare och lägg sedan på glasyren med en pensel.

Låt därefter kakan stå och dra en stund.

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 30