Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 7)

7Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

INTENSIIVI ja VOIMAKAS HÖYRY vuorotellen

Käyttämällä yhdistelmää INTENSIIVI ja VOIMAKAS HÖYRY voidaan kypsentää li-

haa, vihanneksia ja lisukkeita vuorotellen. Toiminnolla VOIMAKAS HÖYRY elin-

tarvikkeet voidaan kypsentää yhdessä, niin että ne voidaan tarjoilla samaan

aikaan.

• Valmista paistettava ruoka käyttämällä toimintoa INTENSIIVI.

• Aseta lämmönkestävässä astiassa olevat valmistellut vihannekset ja lisukkeet

uuniin.

• Käynnistä toiminto VOIMAKAS HÖYRY ja kypsennä kaikki ruoat yhdessä.

3 Jotta voisit käynnistää toiminnon VOIMAKAS HÖYRY, uunin täytyy ensin antaa

jäähtyä n. 80°C:n lämpötilaan. Avaa uunin luukku jäähtymisen nopeuttamiseksi

noin 15 minuutiksi ensimmäiseen lukituskohtaan saakka.

Taulukko INTENSIIVI ja VOIMAKAS HÖYRY vuorotellen

Annetut ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös kypsennettävän ruuan koko ja määrä.

Lihan sisälämpötilan pitäisi olla 60 - 63 °C ennen siirtymistä toimintoon VOIMAKAS HÖYRY.

Kypsennettävä ruoka

INTENSIIVI

VOIMAKAS HÖYRY

vettä lisätään enint. 650ml

Lämpötila

°C

Liha

Aika

minuutteina

Liha ja

lisukkeet

Aika minuutteina

Kannatin-

tasot

Naudanpaisti 1 kg

ruusukaali, polenta

180 60-70 40-50

Porsaanpaisti 1 kg

perunat, vihannekset,

paistokastikkeet

180 60-70 30-40

Vasikanpaisti 1 kg

riisi, vihannekset

180 50-60 30-40

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 7