Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 38)

szórja meg liszttel és helyezze meleg helyre. Hagyja kelni addig, míg a kovászra szórt liszt

kicsit szakadóssá válik

Szórja a maradék cukrot a liszt szélére. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát. Ezután

egy meleg helyen addig kelessze a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.

Keverje össze a töltelék alapanyagait. Ossza három egyenlő részre a tésztát, és nyújtsa el

hosszú, szögletes alakúra. Mindegyik négyszögre helyezzen egyharmad mennyiségű tölte-

léket, és sodorja fel a négyszögeket.

Fonja össze a három összesodort tésztát. Kenje be a tészta külsejét tojássárgája és tej ke-

verékével, majd szórja meg szeletelt mandulával.

–Időtartam a sütőben: 55 perc

– Polcmagasság: 3

Forma torta

Hozzávalók az alaphoz:

• 500 g liszt

• 1 kis csomag szárított élesztő

• 80 g porcukor

• 150 g vaj

•3 tojás

• 2 csapott teáskanál só

• 150 ml langyos tej

• 70 g mazsola (előzetesen 1 óráig cseresznyepárlatban (kirsch) áztatva)

Hozzávalók a bevonathoz:

• 50 g hámozott, egész mandula

Elkészítés:

Tegye a lisztet, szárított élesztőt, porcukrot, vajat, tojást, sót és tejet egy keverőedénybe, és

keverje sima tésztává. Fedje le a tésztát a tálban, és hagyja kelni 1 óráig.

Kézzel gyúrja bele a beáztatott mazsolát a tésztába.

Helyezze egyenként a mandulákat a kizsírozott, liszttel beszórt kuglófforma mélyedéseibe.

Nyújtsa a tésztát kolbász alakúra, és helyezze a kuglófformába. Fedje le, és hagyja kelni

további 45 percig.

–Időtartam a sütőben: 60 perc

– Polcmagasság: 1

Briós

Hozzávalók a tésztához:

• 350 g liszt

• 1 kis csomag szárított élesztő

• 75 g cukor

• 100 g vaj

• 5 tojássárgája

• 1/2 teáskanál só

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)

38 Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 38