Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 34)

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un spaţiu gol în centru. Drojdia trebuie mărunţită,

pusă în gaura făcută în făină, apoi se amestecă cu laptele şi o parte din făină şi zahăr de la

margine, se presară cu făină şi se lasă la cald până când făina presărată pe aluat prezintă

crăpături.

Se adaugă restul de zahăr, sare, ou şi unt la marginea făinii. Se omogenizează totul într-un

aluat maleabil.

Se lasă aluatul să crească într-un spaţiu cald până când îşi dublează volumul.

Apoi împărţiţi în trei bucăţi egale de aluat şi modelaţi-o pe fiecare sub formă de frânghie.

Împletiţi cele trei frânghii.

Apoi acoperiţi şi lăsaţi să crească pentru încă jumătate de oră. Se unge suprafaţa împletitu‐

rii cu un amestec de gălbenuş de ou şi lapte şi apoi se introduce la cuptor.

– Timp în cuptor: 50 de minute

– Nivel de utilizare: 3

Platou cu drojdie de bere

Ingrediente pentru aluat:

• 650 g făină

• 20 g drojdie

• 200 ml lapte călduţ

• 40 g zahăr

•sare

• 5 gălbenuşuri de ou

• 200 g unt moale

Ingrediente pentru umplutură:

• 250 g alune mărunţite

• 20 g pesmet

• 1 linguriţă de ghimbir măcinat

• 50 ml lapte

• 60 g miere

• 30 g unt topit

• 20 ml rom

Ingrediente pentru glazură:

• 1 gălbenuş de ou

• un pic de lapte

• 50 g fulgi de migdale

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un spaţiu gol în centru. Drojdia trebuie mărunţită,

pusă în gaura făcută în făină, apoi se amestecă cu laptele şi o parte din făină şi zahăr de la

margine, se presară cu făină şi se lasă la cald până când făina presărată pe aluat prezintă

crăpături.

Se adaugă restul de zahăr la marginea făinii. Se omogenizează totul într-un aluat maleabil.

Se lasă aluatul să crească într-un spaţiu cald până când îşi dublează volumul.

Reţete pentru Gătire asistata

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M