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Cordero asado

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para pesos comprendidos entre 1.000 y 3.000 g.

Preparación:

Sazone la carne a su gusto y colóquela en un recipiente para horno. Añada agua u otro

líquido; el fondo debe quedar cubierto de 10 a 30 mm. Tápelo.

Cordero asado, al punto

Ajustes:

Sonda térmica automática. Temperatura interna: 70°C.

Preparación:

Sazone la carne a su gusto, inserte la sonda térmica y colóquelo todo en una fuente para

horno.

Pata de cordero

Ingredientes:

• Pata de cordero de 2,7 kg

• 30 ml de aceite de oliva

• sal

• pimienta

• 3 dientes de ajo

• 1 ramillete de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco)

• agua

Preparación:

Lave la pierna de cordero y séquela, frótela con el aceite de oliva y haga incisiones con la

punta del cuchillo. Sazone con sal y pimienta. Pele los dientes de ajo y córtelos; introdúzca-

los junto con el romero en las incisiones de la carne.

Coloque la pierna de cordero en una fuente para horno y añada agua; el fondo debe quedar

cubierto de 10 a 15 mm.

– Tiempo en el horno: 165 minutos

–Nivel: 1

Carne de ave

Pollo entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para pesos comprendidos entre 900 y 2.100 g.

Preparación:

Coloque el pollo en un recipiente para horno y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta a los 30

minutos aproximadamente. La pantalla mostrará un aviso.

Pavo entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para pesos comprendidos entre 1.700 y 4.700 g.

Preparación:

Recetas de Cocción asistida

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