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Cuadros de cocción automática, cocción de

alimentos congelados y descongelación automática

E

TECLA

PROCEDIMIENTO

• Poner la comida en un plato en el centro del

plato giratorio.

• Cuando se pare el horno y suenen las señales,

dar vuelta al alimento, revolver y separar. Proteja

las partes delgadas y los puntos calientes con

papel de aluminio.

• Después de descongelar, envolver en lámina de

aluminio durante 10-15 minutos hasta que esté

totalmente descongelado.

• Cubra la plato giratoria con plástico para

envolver.

• Coloque el bloque de carne picado en la plato

giratoria.

• Cuando se pare el horno y suene la señal

acústica, dé la vuelta al alimento. Retire, si es

posible, la parte descongelada.

• Después de descongelar, déjela en reposo

durante 5-10 minutos hasta la descongelación

completa.

• Colocar un plato boca abajo sobre el plato

giratorio y poner sobre aquél el pollo con la

pechuga hacia abajo.

• Cuando se pare el horno y suene la señal, darle

vuelta y repetirlo cada vez que se pare el horno

y suene la señal.

• Después de descongelar, cubrir con lámina de

aluminio y dejar en reposo 15-30 minutos hasta

que esté completamente descongelado.

• Finalmente limpie el pollo bajo agua corriente.

• Retire todo el embalaje del pastel.

• Colóquelo en un plato en el centro de la plato

giratoria.

• Después de descongelarlo, corte el pastel en

trozos de tamaño similar dejando un espacio

entre los trozos y déjelo reposar durante 15-60

minutos hasta que esté descongelado

uniformemente.

• Distribuya el pan sulla plato en el centro de la

plato giratoria.

• Cuando suene la señal acústica, reordene, y

saque las rebanadas descongeladas.

• Después de descongelar, separe todas las

rebanadas y distribúyalas en un plato grande.

Cubra el pan con papel de aluminio y déjelo

reposar durante 5-10 minutos hasta que esté

totalmente descongelado.

DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA

Ad-1

Descongelación

Bistec y chuletas

Ad-2

Descongelación

Carne picada

Ad-3

Descongelación

pollo

Ad-4

Descongelación

Pastel

Ad-5

Descongelación

Pan

CANTIDAD (Unidad de

incremento)/UTENSILIOS

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. inicial -18° C)

(ver nota en la página

196)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. inicial -18° C)

Plástico para envolver

(ver nota en la página

196)

0,9 - 1,8 kg (100 g)

(

Temp. inicial

-18° C)

(ver nota en la página

196)

0,1 - 1,4 kg (100 g)

(Temp. inicial -18° C)

Plato

0,1 - 1,0 kg (100 g)

(Temp. inicial -18° C)

Plato

(Para este programa

solamente se recomienda

pan cortado en

rebanadas.)

x1

x2

x3

x4

x5

5. AG-32D-EU Spanish 17/03/2005 15:49 Page 195

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