Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 36)

• 30 g rozpuštěného másla

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dá-

me ho do důlku, vmícháme s mlékem a trochou mouky z okrajů. Zasypeme moukou a ne-

cháme kynout na teplém místě, dokud se v mouce, kterou jsme zasypali povrch, nezačnou

ukazovat praskliny.

Na okraj mouky přidáme cukr, vaječné žloutky, máslo a sůl. Vše zpracujeme na vláčné ky-

nuté těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. Vy-

válíme těsto, uložíme na namaštěný pečící plech a znovu necháme kynout.

Do mísy na míchání přidáme cukr, máslo a skořici a vše smícháme.

Přidáme mouku a oříšky a hněteme, dokud nevznikne směs na drobenku.

Vykynuté těsto potřeme máslem a rovnoměrně posypeme směsí na drobenku.

– Doba pečení: 35 minut

– Poloha roštu: 3

Máslový pletenec

Ingredience na těsto:

• 750 g mouky

• 30 g droždí

• 400 ml vlažného mléka

• 10 g cukru

• 15 g soli

•1 vejce

• 100 g měkkého másla

Ingredience na potření:

•1 vaječný žloutek

• trochu mléka

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dá-

me ho do důlku, vmícháme s mlékem a trochou cukru a mouky z okrajů. Zasypeme moukou

a necháme kynout na teplém místě, dokud se v mouce, kterou jsme zasypali povrch, nezač-

nou ukazovat praskliny.

Na okraj mouky přidáme zbytek cukru, soli, vajec a másla. Vše zpracujeme na vláčné kynu-

té těsto.

Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí.

Pak rozdělíme na tři stejně velké kousky těsta a z každého vytvarujeme váleček. Všechny tři

válečky spleteme dohromady.

Pak zakryjeme a další půl hodiny necháme kynout. Povrch pletence potřeme směsí vaječ-

ného žloutku a mléka a vložíme do trouby.

– Doba pečení: 50 minut

– Poloha roštu: 3

Vánočka

Ingredience na těsto:

36 Recepty pro Podporované vaření

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 36

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M