• 250 ml mléka
•sůl, pepř a muškátový oříšek
• 50 g strouhaného parmezánu
Příprava:
Vodu s trochou soli přiveďte na plotýnce do varu. Těstoviny nasypte do vařící vody a vařte
asi 12 minut. Pak sceďte.
Šunku nakrájejte na kostičky.
Na pánvi rozpusťte máslo.
Nakrájejte pažitku a oloupejte a nakrájejte cibuli. Obojí poduste na pánvi.
Zapékací mísu vymažte trochou másla. Smíchejte těstoviny, šunku a podušenou petržel a
cibuli a dejte do mísy.
Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a nalijte na směs
těstovin. Pak posypte parmezánem.
– Doba pečení: 45 minut
– Poloha roštu: 1
Zapečená čekanka
Ingredience:
•8 středně velkých čekanek
• 8 plátky vařené šunky
• 30 g másla
• 1,5 lžíce mouky
• 250 ml zeleninového vývaru (z čekanky)
• 5 polévkových lžic mléka
• 100 g strouhaného ementálu
Příprava:
Čekanky rozpulte a vykrojte hořký vnitřek. Pak opatrně omyjte a poduste 15 minut ve vařící
vodě.
Půlky čekanek vyjměte z vody, zchlaďte ve studené vodě a půlky dejte opět k sobě. Pak
každou obalte v plátku šunky a vložte do vymazané zapékací mísy.
Rozpusťte máslo na plotýnce a přidejte mouku. Krátce orestujte a přilijte zeleninový vývar a
mléko a přiveďte do varu.
Do omáčky vmíchejte 50 g ementálu a nalijte na čekanku. Posypte zbytkem sýra.
– Doba pečení: 35 minut
– Poloha roštu: 3
Dušené maso se zeleninou
Ingredience:
• 600 g hovězího
•sůl a pepř
• mouka na zaprášení
• 10 g másla
• 1 cibule
• 330 ml tmavého piva
52 Recepty pro Podporované vaření
Comments to this Manuals