Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 33)

Pileći batak

Sastojci:

• 4 pileća batka, 250 g svaki

• 250 g crème fraîche

• 125 ml vrhnja

•1 čajna žličica soli

•1 čajna žličica paprike

•1 čajna žličica karija

•1/2 čajne žličice papra

• 250 g narezanih gljiva iz limenke

• 20 g brašna

Način pripreme:

Očistite pileće batke i stavite ih u posudu za pečenje. Izmiješajte sve ostale sastojke i

prelijte preko pilećih bataka.

–Vrijeme pečenja: 55 minuta

– Razina u pećnici: 1

Pijetao u vinu

Sastojci:

• 1 pile

•sol

• papar

• 1 žlica brašna

• 50 g pročišćenog maslaca

• 500 ml bijelog vina

• 500 ml pilećeg temeljca

• 4 žlice umaka od soje

• 1/2 vezice peršina

• 1 prstohvat majčine dušice

• 150 g slanine, narezane na kockice

• 250 g smeđih šampinjona, očišćenih i narezanih na četvrtine

•12 lučica, oljuštenih

•2 češnja češnjaka, oljuštenog i zdrobljenog

Način pripreme:

Operite pile i začinite ga solju i paprom te posipajte brašnom.

Stavite pročišćeni maslac u posudu za pečenje, zagrijte ga na ploči pa zapecite pile sa svih

strana. U posudu ulijte bijelo vino, pileći temeljac i umak od soje pa pustite da proključa.

Dodajte peršin, majčinu dušicu, slaninu narezanu na kockice, gljive, lučice i češnjak.

Pustite da ponovno proključa, prekrijte poklopcem i stavite u pećnicu.

–Vrijeme pečenja: 55 minuta

– Razina u pećnici: 1

Pomoć pri kuhanju recepti

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 33