Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 34)

Patka s narančama

Sastojci:

• 1 patka (1,6 – 2,0 kg)

•sol

• papar

• 3 oguljene naranče bez koštica, izrezane na kockice

•1/2 čajne žličice soli

• 2 naranče za sok

• 150 ml sherryja

Način pripreme:

Opranu patku začinite solju i paprom i istrljajte narančinom koricom.

Napunite patku kockicama posoljene naranče i zašijte otvor.

Stavite patku u posudu za pečenje tako da prsa budu okrenuta prema dolje.

Iscijedite narančin sok, izmiješajte ga sa sherryjem i prelijte po patki.

Stavite patku u pećnicu i preokrenite je nakon 30 minuta (oglašava se zvučni signal).

–Vrijeme pečenja: 90 minuta

– Razina u pećnici: 1

Nadjeveno pile

Sastojci:

• 1 pile od 1,2 kg (s iznutricama)

• 1 žlica ulja

•1 čajna žličica soli

•1/4 čajne žličice paprike

• 50 g krušnih mrvica

• 3-4 žlice mlijeka

• 1 luk, nasjeckan

• 1 vezica peršina, nasjeckanog

• 20 g maslaca

• 1 jaje

• sol i papar

Način pripreme:

Operite i osušite pile. Izmiješajte ulje, sol i papriku pa utrljajte tu mješavinu u pile.

Nadjev: Izmiješajte krušne mrvice i mlijeko. Stavite nasjeckani luk, peršin i maslac u posudu

i propirjajte. Fino nasjeckajte pileće srce, jetrica i želudac i dodajte jaje. Izmiješajte sve sa-

stojke i začinite ih solju i paprom.

Stavite pile prsima okrenutim prema dolje u posudu za pečenje, stavite u pećnicu i preokre-

nite nakon 30 minuta. (Oglašava se zvučni signal.)

–Vrijeme pečenja: 35 minuta

– Razina u pećnici: 1

Nadjevena pileća prsa

34 Pomoć pri kuhanju recepti

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 34