Način pripreme:
Miksajte jaja, šećer i marcipan 5 minuta, a zatim u smjesu polako ulijevajte maslinovo ulje.
Zajedno prosijte brašno, cimet i prašak za pecivo, pa u prosijano brašno umiješajte
nasjeckane pistacije i mljevene bademe. Pažljivo umiješajte u smjesu s jajima zajedno s
mlijekom.
Stavite u kalup koji ste po dnu posuli krušnim mrvicama.
–Vrijeme pečenja: 70 minuta
– Razina u pećnici: 3
Nakon pečenja:
Zagrijte džem od marelice i rasporedite ga po kolaču kistom. Pustite da se ohladi.
Pomiješajte šećer u prahu, cimet i vruću vodu pa prelijte po kolaču. Odmah pospite bademe
u listićima po glaziranoj površini kolača.
Voćna torta
Sastojci za tijesto:
• 200 g brašna
• 1 prstohvat soli
• 125 g maslaca
• 1 jaje
• 50 g šećera
• 50 ml hladne vode
Sastojci za nadjev:
• Sezonsko voće (jabuke, breskve, višnje, itd.)
• 90 g mljevenih badema
• 2 jaja
• 100 g šećera
• 90 g omekšanog maslaca
Ostalo:
• Kalup za pitu promjera 28 cm, namašćen
Način pripreme:
Prosijte brašno u zdjelu za miješanje pa dodajte sol i maslac izrezan na male komade. Do-
dajte jaje, šećer i hladnu vodu pa umijesite tijesto.
Ostavite tijesto 2 sata u hladnjaku. Razvaljajte tijesto izvađeno iz hladnjaka i stavite ga u
namašćeni kalup. Izbodite tijesto vilicom. Očistite voće, uklonite jezgre i koštice, izrežite vo-
će na komadiće ili ploškice i rasporedite ga po tijestu. Stavite mljevene bademe, jaja, šećer i
zagrijani maslac u zdjelu i izmiksajte. Prelijte po voću i izravnajte.
–Vrijeme pečenja: 50 minuta
– Razina u pećnici: 1
Deserti
Voćni kolač
Sastojci za tijesto:
• 100 g šećera
48 Pomoć pri kuhanju recepti
Comments to this Manuals