Kek
Limonlu Sünger Kek
Karışımın malzemeleri:
• 250 g tereyağı
• 200 g şeker
• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 g)
• 1 tutam tuz
•4 yumurta
• 150 g un
• 150 g mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 limon kabuğunun rendesi
Sos malzemeleri:
• 125 ml limon suyu
• 100 g pudra şekeri
Diğer:
• Düz kek kalıbı, 30 cm uzunluğunda
•Yağlamak için margarin
•Fırın tepsisini kaplamak için galeta unu
Yöntem:
Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu, vanilyayı ve tuzu bir karıştırma kabına koyun ve köpür-
terek karıştırın. Ardından birer birer yumurtaları içine kırın ve tekrar köpürterek karıştırın.
Un ve mıs
ır unuyla karıştırdığınız kabartma tozunu bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Hamuru, önceden yağlanmış ve un veya galeta unu serpilmiş olan kek kalıbına dökün, üstü-
nü düzleştirin ve fırına koyun.
Kek piştikten sonra, limon suyu ve pudra şekerini karıştırın. Pişmiş keki bir alüminyum folyo-
nun üzerine çevirin.
Sosun dışarı akmaması için alüminyum folyoyu kekin kenarlarından yukarı kaldırın. Keki
tahta bir çubukla birkaç yerden delin ve sosu bir fırçayla sürün. Sosu çekmesi için keki biraz
beklemeye bırakın.
–Fırının içindeki süre: 75 dakika
–Fırın seviyesi: 1
İsveç Elmalı Kek
Malzemeler:
•5 yumurta
• 340 g şeker
• 100 g eritilmiş tereyağı
• 360 g un
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 g)
• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 g)
• 1 tutam tuz
Yardımlı Pişirme tarifleri
39
Comments to this Manuals