Havuçlu Kek
Karışımın malzemeleri:
• 150 ml ayçiçek yağı
• 100 g esmer şeker
•2 yumurta
• 75 g şurup
• 175 g un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 200 g ince rendelenmiş havuç
• 75 g kuru üzüm
• 25 g rendelenmiş hindistan cevizi
Üstü için malzemeler:
• 50 g tereyağı
• 150 g krem peynir
• 40 g toz şeker
•Öğütülmüş fındık
Diğer:
•22 cm çapında yağlanmış yuvarlak kelepçeli kek kalıbı
Yöntem:
Ayçiçek yağı, esmer şeker, yumurta ve şurubu karıştırın. Karışı
m için malzemelerin geri ka-
lanını katın.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine koyun.
–Fırının içindeki süre: 55 dakika
–Fırın seviyesi: 3
Pişirme sonrası:
Tereyağı, krem peyniri ve toz şekeri karıştırın (yayılabilmesi için gerekiyorsa biraz süt ekle-
yin).
Soğuduğunda kekin üzerine sürün ve üstüne öğütülmüş fındıkları serpin.
Bademli Kek
Karışımın malzemeleri:
•5 yumurta
• 200 g şeker
• 100 g badem ezmesi
• 200 ml zeytinyağı
• 450 g un
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 g)
• 50 g doğranmış fıstık
Yardımlı Pişirme tarifleri
47
Comments to this Manuals