Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 17
- Page / 72
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
Rodzaj produktu
Poziom umieszcze-
nia potrawy
Temperatura w °C Czas (min)
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (potra-
wa z Alzacji podobna
do pizzy)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Pierogi (rosyjska wer-
sja calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Wstępnie rozgrzać piekarnik
2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia
Pieczenie
Wskazówki ogólne:
• Do pieczenia należy stosować naczynia żaroodporne (przeczytaj instrukcje producenta).
•Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do pieczenia lub na
ruszcie piekarnika nad głęboką blachą do pieczenia. (jeżeli występuje)
• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar-
dziej soczyste.
• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można
piec w brytfannie bez przykrycia.
• Zalecamy pieczenie w piekarniku mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.
• Aby zapobiec przypalaniu się sosu lub tłuszczu, zalecamy nalanie niewielkiej ilości wody
do naczynia, w którym się piecze.
• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia)
•Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i drobiu własnym sosem podczas pieczenia.
Pozwoli to uzyskać
lepszy efekt pieczenia.
• Piekarnik można wyłączyć ok. 10 minut przed końcem czasu pieczenia, aby wykorzystać
ciepło resztkowe.
Pieczenie z funkcją Turbo grill
Wołowina
Rodzaj mięsa Ilość
Funkcja pie-
karnika
Poziom
umieszcze-
nia potrawy
Temperatura
w °C
Czas (min)
Mięso duszone 1-1,5 kg
Pieczenie tra-
dycyjne
1 230 120-150
Rostbef lub filet:
Lekko wypieczo-
ne
na każdy cm
grubości
Turbo grill 1
190-200
1)
5-6
Rostbef lub filet:
Średnio wypie-
czone
na każdy cm
grubości
Turbo grill 1
180-190
1)
6-8
Zastosowania, tabele i porady 17
- SPIS TREŚCI 3
- ZASTOSOWANIA, TABELE I PORADY 4
- Gotow. parowe + nawiew 5
- Pieczenie parowe (50/50) 9
- Pieczenie parowe (25/75) 10
- Pieczenie ciasta 10
- Pieczenie na jednym poziomie: 12
- Pieczenie na kilku poziomach 15
- Pieczenie 17
- Rozmrażanie 20
- Dania gotowe 21
- Suszenie – Termoobieg 22
- Pasteryzowanie 22
- PRZEPISY GOTOWANIE WSPOMAGANE 25
- Wieprzowina/cielęcina 26
- Łopatka wieprzowa 27
- Pieczeń cielęca 27
- Gicz cielęca 27
- Ossobuco 28
- Nadziewany mostek cielęcy 29
- Wołow./dziczyz./jagnięc 30
- Karczek z dziczyzny 31
- Pieczeń z dziczyzny 31
- Królik w musztardzie 32
- Pieczeń jagnięca 33
- Pieczeń jagnięca średnia 33
- Udziec jagnięcy 33
- Coq au Vin 35
- Pieczona kaczka w pomar 35
- Nadziewany kurczak 36
- Nadziewane piersi kurczaka 36
- Cała ryba 37
- Filet rybny 37
- Sztokfisz 37
- Ryba w soli 38
- Nadziewane kalmary 38
- Ryba na parze 39
- Pokusa Janssona 39
- Nadziewana ryba (pstrąg) 40
- Biszkopt cytrynowy 40
- Ciasto szwedzkie 41
- Biszkopt 41
- Ciasto z owocami 43
- Chałka maślana 44
- Ciasto drożdżowe 45
- Ciasto Savarin 46
- Brownies 47
- Babeczki 47
- Słodka tarta 48
- Ciasto marchewkowe 48
- Ciasto migdałowe 49
- Tarta owocowa 50
- Placek karmelowy 51
- Budyń kokosowy 51
- Ciasto cappuccino 51
- Placek z wiśniami 52
- Knedle ze śliwkami 53
- Pizza/placek/chleb 54
- Quiche Lorraine 55
- Placek z koziego sera 56
- Placek serowy 56
- Ciasteczka serowe 57
- Biały chleb 57
- Chleb wiejski 58
- Ciasto rosyjskie 58
- Casserole/zapiekanki 59
- Cannelloni 60
- Zapiekanka ziemniaczana 61
- Moussaka 61
- Zapiekanka z makaronu 62
- Zapiekanka z cykorii 63
- Casserole 64
- Casserole z kapusty 64
- Przystawki 65
- Nadziewane pomidory 66
- Ziemniaki w mundurkach 66
- Gotowane ziemniaki 66
- Słone kluseczki 66
- Polędwica Royale 67
- Gotowanie parowe combi 68
- Menu Parowe 2 69
- Menu Parowe 3 70
- Produkty gotowe 71
Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M
(32 pages)
(96 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E5745-5-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B4101-5-A User Manual
(40 pages)
(40 pages)
Unknown Aeg-Electrolux A85310GT User Manual
(24 pages)
(52 pages)
Unknown Aeg-Electrolux 30006FF-W User Manual
(28 pages)
(28 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E9971-4-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
(16 pages)© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 2.957 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals