Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 51)

Desery

Placek karmelowy

Składniki do ciasta:

• 100 g cukru

•2 łyżeczki wody

• 500 ml mleka

• 1 laska wanilii

• 100 g cukru

• 2 jajka

•4 żółtka

Inne:

•6 małych forem do sufletów

Sposób przygotowania:

Umieścić w rondelku 100 g cukru i wodę, doprowadzić do wrzenia i rozpuścić, aż powstanie

jasnobrązowy karmel. Natychmiast rozlać do 6 małych forem do sufletów, tak aby dno każ-

dej formy było przykryte karmelem. Wlać mleko do rondelka, przepołowić laskę wanilii, za

pomocą noża wydrapać nasiona i dodać je do mleka. Podgrzać mleko do ok. 90°C (nie do-

puszczając do zagotowania). Zmieszać jajka i żółtka ze 100 g cukru (nie ucierając na krem).

Powoli dolewać ciepłe mleko do masy jajowo-cukrowej. Następnie rozlać do forem.

– Woda do wlania przez szufladę na wodę: 500 ml

– Czas pieczenia: 40 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 3

Budyń kokosowy

Składniki:

• 250 ml mleka

• 370 g mleka kokosowego

• 6 jajek

• 120 g cukru

• 1 puszka owoców mango, odcedzonych i rozgniecionych na puree

Inne:

•6 małych żaroodpornych salaterek

Sposób przygotowania:

Zmieszać mleko z mlekiem kokosowym. Lekko ubić jajka z cukrem i dodać do mleka koko-

sowego. Rozlać mieszankę do salaterek. Po upieczeniu wyłożyć z salaterek i udekorować

owocami mango.

– Woda do wlania przez szufladę na wodę: 500 ml

– Czas pieczenia: 40 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 3

Ciasto cappuccino

Składniki do ciasta:

Przepisy Gotowanie wspomagane

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 51