AEG Electrolux EMS 2688 Specifications Page 88

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 204
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 87
KJØTT, FISK & FJÆRKRE
86
Frankrike
FILET AV SJØTUNGE (2 porsjoner)
Total tid i ovnen: ca. 11–13 minutter
Redskaper: grunn, oval gratineringsform med lokk
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
400 g filet av sjøtunge
1 sitron, ubehandlet
2 tomater (150 g)
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
1 ss vegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt & pepper
4 ss hvitvin (30 ml)
2 ss smør eller margarin (20 g)
1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt. bein.
2. Skjær sitronen og tomatene i tynne skiver.
3. Smør gratineringsformen med smør. Plasser fisken
i formen og stenk med vegetabilsk olje.
4. Strø persille over fisken, legg tomatskiver på
toppen og smak til med krydder. Legg
sitronskivene over tomatene og hell hvitvin over.
5. Legg smørklatter på sitronen, dekk til og start
ovnen.
11-13 min. 630 W
La fiskefileten hvile i ca. to minutter etter
tilberedningen.
Tips:
Du kan også bruke uer, kveite, mulle, rødspette
eller torsk i denne retten.
Italia
VAKTLER I OSTE- & URTESAUS
Total tid i ovnen: ca. 27–33 minutter
Redskaper: kjøkkenhyssing
flat, rund gratineringsform
(ca. 22 cm i diameter)
bolle med lokk (kapasitet på 2 liter)
Ingredienser
4 vaktler (600 g)
salt & pepper
200 g stripet bacon i tynne strimler
1 ts smør eller margarin for å smøre formen
1 ss frisk persille
rosmarin og basilikum, finhakket
150 ml portvin
250 ml kjøttkraft
2 ss smør eller margarin (20 g)
2 ss mel (20 g)
50 g revet Emmental
1. Vask vaktlene og klapp dem nøye tørre. Krydre
med salt og pepper, både inni og utenpå, pakk
dem inn i baconet og knyt godt igjen med
hyssingen.
2. Smør inn formen, plasser vaktlene i den og
tilbered. Snu etter halve tilberedningstiden.
10-12 min. 900 W
3. Finhakk urtene, dryss over vaktlene og hell portvin
over fuglene. Fortsett tilberedningen av vaktlene.
13-15 min. 630 W
Ta vaktlene ut av steikesjyen.
4. For å lage sausen, varm opp kjøttkraften i en
tildekket bolle.
2-3 min. 900 W
Bland smør og mel, rør det inn i væsken, la det
koke opp og tilbered. Rør etter halve
tilberedningstiden.
1-2 min. 900 W
5. Rør osten inn i sausen. Tilsett ostesausen til
steikesjyen, rør alt godt sammen og varm opp.
ca. 1 min. 900 W
6. Hell sausen over vaktlene og server.
2. EX-72D-EU Norwegian T2 19/04/2005 10:19 Page 86
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
Page view 87
1 2 ... 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 ... 203 204

Comments to this Manuals

No comments