Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 11
- Page / 72
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
W przypadku potraw mrożonych blachy w piekarniku mogą się wygiąć podczas pie-
czenia. Po ostygnięciu zniekształcenia blach znikną.
Wskazówki dotyczące tabel pieczenia
• Zalecane jest, aby za pierwszym razem ustawić niższą temperaturę.
• W przypadku braku ustawień dla danego przepisu należy kierować się wskazówkami do-
tyczącymi podobnego przepisu.
• W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach czas piecze-
nia może się wydłużyć o 10-15 minut.
• Ciasta i paszteciki umieszczone na różnych poziomach mogą początkowo przyrumieniać
się w różnym tempie. W takim przypadku nie należy zmieniać ustawienia temperatury.
Różnice wyrównują wraz z przebiegiem procesu pieczenia.
Wskazówki dotyczące pieczenia ciasta
Efekt pieczenia Możliwa przyczyna Środek zaradczy
Spód ciasta nie jest
wystarczająco przyru-
mieniony
Umieszczenie na niewłaści-
wym poziomie piekarnika
Umieścić ciasto na niższym poziomie
Ciasto zapada się (robi
się zakalcowate, wy-
cieka z niego woda)
Zbyt wysoka temperatura
pieczenia
Użyć niższego ustawienia
Ciasto zapada się (robi
się zakalcowate, wy-
cieka z niego woda)
Zbyt krótki czas pieczenia Ustawić dłuższy czas pieczenia
Nie ustawiać wyższej temperatury w ce-
lu skrócenia czasu pieczenia
Ciasto zapada się (robi
się zakalcowate, wy-
cieka z niego woda)
Zbyt dużo wody w cieście Dodawać mniej płynu. Należy sprawdzić
czas mieszania, szczególnie w przypadku
stosowania miksera
Ciasto jest zbyt suche
Temperatura piekarnika jest
zbyt niska
Ustawić wyższą temperaturę w piekarniku
Ciasto jest zbyt suche Zbyt długi czas pieczenia Ustawić krótszy czas pieczenia
Ciasto nie jest równo-
miernie przyrumienio-
ne
Zbyt wysoka temperatura
pieczenia i zbyt krótki czas
pieczenia
Ustawić niższą temperaturę i dłuższy czas
pieczenia
Ciasto nie jest równo-
miernie przyrumienio-
ne
Ciasto nie została równo-
miernie rozprowadzone
Rozprowadzić ciasto równomiernie na bla-
sze
Ciasto nie wypieka się
w ciągu ustawionego
czasu pieczenia
Zbyt niska temperatura Ustawić nieco wyższą temperaturę piecze-
nia
Zastosowania, tabele i porady 11
- SPIS TREŚCI 3
- ZASTOSOWANIA, TABELE I PORADY 4
- Gotow. parowe + nawiew 5
- Pieczenie parowe (50/50) 9
- Pieczenie parowe (25/75) 10
- Pieczenie ciasta 10
- Pieczenie na jednym poziomie: 12
- Pieczenie na kilku poziomach 15
- Pieczenie 17
- Rozmrażanie 20
- Dania gotowe 21
- Suszenie – Termoobieg 22
- Pasteryzowanie 22
- PRZEPISY GOTOWANIE WSPOMAGANE 25
- Wieprzowina/cielęcina 26
- Łopatka wieprzowa 27
- Pieczeń cielęca 27
- Gicz cielęca 27
- Ossobuco 28
- Nadziewany mostek cielęcy 29
- Wołow./dziczyz./jagnięc 30
- Karczek z dziczyzny 31
- Pieczeń z dziczyzny 31
- Królik w musztardzie 32
- Pieczeń jagnięca 33
- Pieczeń jagnięca średnia 33
- Udziec jagnięcy 33
- Coq au Vin 35
- Pieczona kaczka w pomar 35
- Nadziewany kurczak 36
- Nadziewane piersi kurczaka 36
- Cała ryba 37
- Filet rybny 37
- Sztokfisz 37
- Ryba w soli 38
- Nadziewane kalmary 38
- Ryba na parze 39
- Pokusa Janssona 39
- Nadziewana ryba (pstrąg) 40
- Biszkopt cytrynowy 40
- Ciasto szwedzkie 41
- Biszkopt 41
- Ciasto z owocami 43
- Chałka maślana 44
- Ciasto drożdżowe 45
- Ciasto Savarin 46
- Brownies 47
- Babeczki 47
- Słodka tarta 48
- Ciasto marchewkowe 48
- Ciasto migdałowe 49
- Tarta owocowa 50
- Placek karmelowy 51
- Budyń kokosowy 51
- Ciasto cappuccino 51
- Placek z wiśniami 52
- Knedle ze śliwkami 53
- Pizza/placek/chleb 54
- Quiche Lorraine 55
- Placek z koziego sera 56
- Placek serowy 56
- Ciasteczka serowe 57
- Biały chleb 57
- Chleb wiejski 58
- Ciasto rosyjskie 58
- Casserole/zapiekanki 59
- Cannelloni 60
- Zapiekanka ziemniaczana 61
- Moussaka 61
- Zapiekanka z makaronu 62
- Zapiekanka z cykorii 63
- Casserole 64
- Casserole z kapusty 64
- Przystawki 65
- Nadziewane pomidory 66
- Ziemniaki w mundurkach 66
- Gotowane ziemniaki 66
- Słone kluseczki 66
- Polędwica Royale 67
- Gotowanie parowe combi 68
- Menu Parowe 2 69
- Menu Parowe 3 70
- Produkty gotowe 71
Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304401M
(32 pages)
(96 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E5745-5-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual
(72 pages)
(72 pages)
Unknown Aeg-Electrolux B4101-5-A User Manual
(40 pages)
(40 pages)
Unknown Aeg-Electrolux A85310GT User Manual
(24 pages)
(52 pages)
Unknown Aeg-Electrolux 30006FF-W User Manual
(28 pages)
(28 pages)
Unknown Aeg-Electrolux E9971-4-M User Manual
(44 pages)
(44 pages)
(16 pages)© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 1.574 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals