AEG Electrolux EMS 2688 Specifications Page 138

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 204
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 137
LIHA, KALA & KANA
136
Ranska
MERIANTURAFILEE (2 annosta)
Valmistusaika: noin 11-13 minuuttia
Astiat: Kannellinen matala, soikea vuoka
(n. 26 cm pitkä)
Ainekset
400 g merianturafileetä
1 sitruuna, käsittelemätön
2 tomaattia (150 g)
1 tl voita tai margariinia vuoan voiteluun
1 rkl ruokaöljyä
1 rkl persiljaa, silputtuna
suolaa & pippuria
4 rkl valkoviiniä (30 ml)
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1. Huuhtele ja kuivaa kala. Poista ruodot.
2. Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele vuoka voilla. Aseta kala vuokaan ja
pirskottele päälle ruokaöljyä.
4. Ripottele kalan päälle persiljaa, aseta
tomaattiviipaleet päälle ja mausta. Aseta
sitruunaviipaleet tomaattien päälle ja kaada
niiden päälle valkoviini.
5. Lisää sitruunaviipaleiden päälle muutama
voinokare, peitä ja kypsennä.
11-13 min. 630 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen
noin 2 minuuttia.
Vinkki:
Merianturan tilalla voidaan käyttää myös puna-
ahventa, ruijanpallasta, punakampelaa tai
turskaa.
Italia
VIIRIÄISET JUUSTO-
YRTTIKASTIKKEESSA
Valmistusaika: noin 27-33 minuuttia
Astiat: narua
tasainen pyöreä uunivuoka
(n. 22 cm:n halkaisija)
kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
4 viiriäistä (600 g)
suolaa ja pippuria
200 g raidallista pekonia, ohuina viipaleina
1 tl voita tai margariinia vuoan voiteluun
1 rkl tuoretta persiljaa
rosmariinia & basilikaa, hienoksi
silputtuna
150 ml portviiniä
250 ml lihalientä
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
2 rkl vehnäjauhoa (20 g)
50 g emmentaljuustoraastetta
1. Pese viiriäiset ja kuivaa ne huolellisesti. Mausta
suolalla ja pippurilla sisältä ja ulkoa. Kääri kunkin
linnun ympärille pekonia ja sido tiukaksi paketiksi
nyörillä.
2. Voitele vuoka, aseta viiriäiset vuokaan ja
kypsennä. Käännä kerran puolivälissä.
10-12 min. 900 W
3. Silppua yrtit hienoksi ja ripottele viiriäisten päälle.
Kaada päälle portviini. Jatka viiriäisten
kypsennystä.
13-15 min. 630 W
Poista viiriäiset kypsennysliemestä.
4. Valmista kastike: Kuumenna lihaliemi peitetyssä
kulhossa.
2-3 min. 900 W
Sekoita voi ja jauhot, ja sekoita ne nesteeseen.
Anna kiehua ja kypsennä. Sekoita kerran
puolivälissä.
1-2 min. 900 W
5. Sekoita juusto kastikkeeseen. Lisää juustokastike
paistokastikkeeseen, sekoita hyvin ja lämmitä.
noin 1 min. 900 W
6. Kaada kastike viiriäisten päälle ja tarjoile.
3. EX-72D-EU Finnish T2 19/04/2005 10:20 Page 136
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
Page view 137
1 2 ... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 ... 203 204

Comments to this Manuals

No comments